Valtellina Superiore Sassella Riserva 2021

El Rainoldi Valtellina Sassella Riserva es un tinto robusto y elegante elaborado en viñedos de los municipios de Castione Andevenno y Sondrio. El carácter majestuoso de este vino encarna todos los aromas de Sassella. Esta es la zona más famosa de Valtellina, reconocida por sus vinos extremadamente equilibrados e intensos gracias a sus suelos ricos en roca ferrosa y minerales, ubicados en magníficos parajes, caracterizados por viñedos en terrazas que invitan a quienes los recorren a integrarse con la naturaleza y a sumergirse en una empresa que trabaja a través de una densa red de viticultores. Este DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva es una creación de Aldo Rainoldi, quien, en su Casa Vinicola, elabora vinos con una producción limitada en cantidad, pero de una variedad y calidad excepcionales. La característica distintiva de esta bodega, fundada en 1925 en el espléndido paisaje de Lombardía, reside en su capacidad para expresarse plenamente en la producción de vinos de gran valor y personalidad. Los vinos Rainoldi, por lo tanto, representan la perfecta tradición vitivinícola local y siempre han sido sinónimo de calidad, tanto en Italia como en el resto del mundo. Producido con uvas 100 % Nebbiolo, este Rainoldi Valtellina Sassella Riserva se cosecha a mano durante los primeros diez días de octubre. Se fermenta a temperatura controlada, con remontados y bazuqueos diarios, y posteriormente se envejece en barricas durante aproximadamente dos años antes de su embotellado.