R&L Legras
Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Denominación y variedad: Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs, compuesto exclusivamente por Chardonnay
- Aroma: notas frescas de limón y pomelo, con un marcado toque cítrico
- Sabor: entrada viva, burbuja fina y persistente, final suave de fruta amarilla
- Maridajes recomendados: entrantes, pescado, marisco y quesos de sabor delicado
- Temperatura y valoración: servir a 6–8 °C, 12,5% vol; puntuación 93/100 por James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne R&L Legras Grand Cru Blanc de Blanc Brut es un refinado Método Clásico que expresa la pureza de la Chardonnay. A la vista, el Champagne muestra un color amarillo limón y un perlage fino y persistente. En nariz emergen nítidos aromas de pomelo y limón, mientras que en boca la entrada dinámica se desvanece en un final suave con recuerdos de fruta amarilla. Valorada con 93/100 por James Suckling, este Brut es excelente con entrantes, mariscos y quesos delicados, servido entre 6 y 8 °C.
¿De dónde procede?
Este Blanc de Blancs nace en los viñedos de Chouilly, situados en la célebre Côte des Blancs, en el corazón de la Champaña. El suelo calcáreo típico de esta zona aporta al vino una estructura definida, realzando el carácter original de los racimos. La maison R&L Legras cuida cada aspecto vitícola con extremo rigor técnico. Las características geológicas de este territorio Grand Cru garantizan una excelente longevidad, permitiendo una evolución de 5-10 años. Por su precisión estilística, el Champagne de esta bodega familiar es seleccionado regularmente en los mejores restaurantes con estrella.
¿Cómo se elabora?
El R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut se vinifica en la finca aplicando fielmente el Método Clásico. El proceso comienza empleando únicamente la Chardonnay para obtener una base limpia y definida. La toma de espuma se realiza mediante una lenta segunda fermentación, paso esencial para crear una mousse elegante y persistente. Toda la crianza se gestiona con esmero para preservar los aromas cítricos naturales y la viva frescura, asegurando en boca una perfecta suavidad gustativa al final.
Historia y curiosidades
Desde 1808, la Maison R&L Legras cultiva la excelencia en la Côte des Blancs, fusionando sabiamente tradición y modernidad. Este refinado Champagne Grand Cru Blanc de Blancs nace de los suelos calcáreos de Chouilly a partir de uvas Chardonnay en pureza, fruto de una meticulosa vinificación. Consolidado como un auténtico referente en los restaurantes con estrella Michelin, presume de una extraordinaria longevidad de 5-10 años, avalada también por la excelente puntuación de 93/100 otorgada por James Suckling. Una copa de absoluto prestigio, capaz de evolucionar magistralmente con el paso del tiempo.
Premios
-
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1808
| Nombre | R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | R&L Legras |
| Historia | y curiosidadesDesde 1808, la Maison R&L Legras cultiva la excelencia en la Côte des Blancs, fusionando sabiamente tradición y modernidad. Este refinado Champagne Grand Cru Blanc de Blancs nace de los suelos calcáreos de Chouilly a partir de uvas Chardonnay en pureza, fruto de una meticulosa vinificación. Consolidado como un auténtico referente en los restaurantes con estrella Michelin, presume de una extraordinaria longevidad de 5 0 años, avalada también por la excelente puntuación de 93/100 otorgada por James Suckling. Una copa de absoluto prestigio, capaz de evolucionar magistralmente con el paso del tiempo. |
| Origen | Côte des Blancs (Chouilly), Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Terreno calcareo |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Método clásico |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |