Quartomoro
Cannonau di Sardegna Orriu 2019
| Denominación | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| Crianza | 6 meses en acero y barricas de al menos 4 pasos. |
Descripción
'Ordiu' en el dialecto de Cerdeña significa entrelazamiento, trama. Tejidos, tapices o alfombras realizadas con la técnica del anudamiento son lo más valioso que existe en este mundo. El proyecto Orriu tiene la ambición de recuperar la tradición vinícola de Cerdeña entrelazándola con el presente: se anudarán pues las hebras que transmiten tradiciones, historias y relatos vitivinícolas de esta isla maravillosa y misteriosa: la hebra de la biodiversidad presente en sus viñedos históricos, la hebra de las experiencias humanas y personales de hombres anclados en su tierra; la hebra de las pasiones y de los sueños que es necesario conservar, defender y tutelar; la hebra que conserva la tradición con toda su carga cultural.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2010
- Enólogo: Piero Cella
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 12
| Nombre | Quartomoro Cannonau di Sardegna Orriu 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Cannonau di Sardegna DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cannonau |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Quartomoro |
| Composición del suelo | Arenoso por desgaste granítico. |
| Sistema de cultivo | Espaldera (Cordón Royat). |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura inferior a 30°C, con levaduras seleccionadas, de uva estrujada y despalillada, con maceración de 7 días y remontado manual. |
| Crianza | 6 meses en acero y barricas de al menos 4 pasos. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |