Langhe Rosato Granadié 2024

Rosado tranquilo del Piamonte, 12,5 % vol., elaborado por Prunotto. 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un rosado fruto de la maestría de Prunotto, histórica bodega de las Langhe, que con este Granadiè expresa toda la frescura y elegancia del Nebbiolo en una versión rosada. Las uvas, cosechadas en cestas, se despalillan, se estrujan y se dejan macerar durante aproximadamente 8 horas a temperatura ambiente. A continuación, el mosto se prensa suavemente y comienza la fermentación alcohólica a 18 °C. Antes del embotellado, el Granadiè reposa en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante varios meses antes de su comercialización. En nariz es intenso, con delicadas notas de rosa y frambuesa que anticipan un sorbo fresco y estructurado. En boca, ofrece una agradable frescura, sustentada por una buena estructura tánica, ideal para acompañar platos ligeros y aperitivos.