Prunotto
Barbaresco Bric Turot 2022
| Denominación | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de una crianza posterior en botella en las bodegas Prunotto antes de salir a la venta. |
| Añada | 2022 |
| Nombre del Producto | Barbaresco Bric Turot 2022 |
| Color | Rojo granate intenso con ribetes rubí oscuro. |
| Perfume | Aromas complejos de regaliz, pequeñas bayas, canela, clavo y violetas. |
| Sabor | En boca se presenta con taninos plenos y envolventes y con un largo retrogusto de fruta madura. |
| Maridajes | Combina bien con platos de carne y queso. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Barbaresco tinto tranquilo DOCG, 14 % ABV, elaborado por Prunotto. 100 % Nebbiolo, cosecha 2022. Un Barbaresco que encarna la excelencia del Piamonte, con una historia que se remonta a 1904. Las uvas se seleccionaron en el viñedo, se despalillaron y se prensaron. La maceración duró aproximadamente 15 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. Crianza de al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguida de una crianza en botella en las bodegas de Prunotto antes de su envío. Aromas complejos con toques de regaliz, frutos del bosque, canela, clavo y violeta. Rojo granate intenso con reflejos rubí oscuro. Taninos plenos y envolventes con un regusto persistente a fruta madura.
Premios
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2022
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (Cuneo) |
| Composición del suelo | Terrenos muy ricos en elementos como manganeso, cinc y boro, formados por finas partículas que constituyen capas laminares fácilmente sometibles a erosión. |
| Cosecha | Comenzó a principios de septiembre con Arneis y Moscato, continuó con Dolcetto y Barbera y finalizó el 30 de septiembre con Nebbiolo. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Fermentación | Casi 15 días. |
| Vinificación | Las uvas se seleccionaron en el viñedo, se despalillaron y se estrujaron. La maceración duró unos 15 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. |
| Crianza | Al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de una crianza posterior en botella en las bodegas Prunotto antes de salir a la venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |