Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más
| Name | Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barbaresco DOCG |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Prunotto |
| Origin | Alba (Cuneo) |
| Soil composition | Terrenos muy ricos en elementos como manganeso, cinc y boro, formados por finas partículas que constituyen capas laminares fácilmente sometibles a erosión. |
| Harvest | Comenzó a principios de septiembre con Arneis y Moscato, continuó con Dolcetto y Barbera y finalizó el 30 de septiembre con Nebbiolo. |
| Fermentation temperature | 30 °C |
| Fermentation | Casi 15 días. |
| Wine making | Las uvas se seleccionaron en el viñedo, se despalillaron y se estrujaron. La maceración duró unos 15 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. |
| Aging | Al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de una crianza posterior en botella en las bodegas Prunotto antes de salir a la venta. |
| Allergens | Contains sulphites |

