Prapian
Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Asolo Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Embotellado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Prapian
De esta bodega
Prapian es un lugar especial. Los viñedos de la finca Prapian, en el municipio de Tarzo, provincia de Treviso, se extienden a trescientos metros sobre el nivel del mar; el suelo es muy mineral, soleado, rico en agua y poco expuesto a los vientos. Un terruño que sabe dar a cada cosecha la singularidad de un encuentro inesperado. Hace millones de años había aquí un mar, un mar de pocos metros de profundidad, habitado por corales y nulíporas, que luego se convirtieron en fósiles en los bosques de castaños, hayas, olmos y robles. Desde aquí, en un día claro, el Adriático y Venecia se anuncian con un brillo plateado al final de la llanura bañada por el Monticano, el Livenza y el Piave. A su alrededor, los senderos entrecruzan arrugas de agua, bosques salvajes y prados irregulares. Prapian es uno de los terruños más característicos de las colinas de Tarzo-Valdobbiadene, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En particular, se encuentra en la Zona Núcleo, el área definida como más valiosa por sus pendientes.
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| Nombre | Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método charmat brut |
| Denominación | Asolo Prosecco DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Prapian |
| Origen | Montello - Colli Asolani |
| Cosecha | Uvas vendimiadas a mano, cultivadas según métodos de agricultura biológica, respetando la naturaleza circundante: plantas y animales, medio ambiente y personas. |
| Vinificación | Mosto obtenido por prensado suave mediante prensa horizontal y posterior fermentación del mosto claro a temperatura controlada y en presencia de azúcares |
| Crianza | Embotellado. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |