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Pra Graziano Véneto Valpolicella

Pra Graziano

Valpolicella Morandina 2023

Tinto tranquilo

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Pra Graziano Véneto Valpolicella
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Denominación Valpolicella DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Crianza En barricas de roble de 20 hectolitros durante 3-6 meses.
Añada 2023
Nombre del Producto Valpolicella Morandina 2023
Color Rojo brillante con matices violáceos.
Perfume Aromas minerales que se acentúan con la crianza en botella. Con toques de bayas rojas.
Sabor Muy fresco y fácil de beber. Con taninos finos y persistentes y un retrogusto de pimienta negra y grosellas.
Maridajes Con aperitivos y embutidos. Ideal en platos de pescado como atún rojo y salmón o con una pasta picante.
Región Véneto
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas minerales que se acentúan con la crianza en botella. Con toques de bayas rojas.

Colore

Color

Rojo brillante con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Muy fresco y fácil de beber. Con taninos finos y persistentes y un retrogusto de pimienta negra y grosellas.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con aperitivos y embutidos. Ideal en platos de pescado como atún rojo y salmón o con una pasta picante.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Pra Graziano
De esta bodega
  • Enólogo: Graziano Prà
  • Botellas producidas: 410.000
  • Hectáreas: 42
Para Graziano Prà, la viticultura fue un camino marcado, que eligió seguir con compromiso y honestidad: desde los viñedos familiares, gestionados por su abuelo y su padre, hasta la formación como enólogo. El verdadero cambio se produjo en la década de 1980, cuando todo empezó a tomar forma con la creación de la empresa F.lli Prà, gestionada inicialmente por Graziano junto con su hermano, que estaba ocupado en el campo, y luego, en 2007, se convirtió en el único propietario. Con Graziano, la empresa ha crecido, dando importancia a los territorios, como Monte Grande, el cru de la empresa, Monte Bisson en Soave y Morandina en Valpolicella: "Admiro el vino, lo respeto e intento sacar lo que ya está escrito en la tierra donde nace y crece. Esta interpretación del vino ha formado parte de un largo viaje para mí, en el que mi figura de referencia ha sido la del enólogo en su acepción moderna: el que supervisa y gestiona cada paso del vino: desde la producción, pasando por la transformación, hasta la venta." (Graziano Prà) Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pra Graziano

Nombre Pra Valpolicella Morandina 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Valpolicella DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pra Graziano
Origen Mezzane, Tregnago (Verona)
Clima Altitud: 450 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del suelo Caliza
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 60 hl
Cosecha Principios de octubre
Vinificación Secado ligero de las uvas durante 20 días. Despalillado, vinificación con método délestage y fermentación alcohólica seguida de la maloláctica en cubas verticales de acero.
Crianza En barricas de roble de 20 hectolitros durante 3-6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos