Distillerie Poli
Po' di Poli Morbida Moscato 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
- Orujo aromático: Elaborado con Moscatel de Colli Euganei (Véneto), transparente y de perfil elegante
- Aromas cítricos: Destacan notas de naranja y mandarina con matices de piña, evocando una cesta de frutas
- Boca suave: Presenta textura redonda, paso limpio y final equilibrado; graduación alcohólica del 40%
- Destilación artesana: Producido en pequeños lotes mediante alambique al baño maría y ciclo discontinuo
- Formato y regalo: Botella de 0,70 l con tapón de presilla, presentada en tubo metálico
Descripción
Qué tipo de destilado es
Po’ di Poli Morbida Moscato es una grappa aromática de gran transparencia que refleja fielmente la esencia frutal de su materia prima. Este destilado de Poli destaca por un perfil sensorial dominado por nítidos aromas cítricos, donde la naranja y la mandarina se entrelazan con sutiles matices de piña. En boca, despliega una textura suave y redonda, manteniendo un paso limpio y equilibrado que integra a la perfección sus 40 % vol. Para apreciar plenamente sus fragancias, se recomienda degustarla fría en una copa tulipa.
De dónde proviene
Este destilado nace en la región del Véneto, a partir de materia prima seleccionada en los Colli Euganei, un entorno privilegiado para el cultivo de uvas con intensos aromas primarios. El orujo fresco de Moscato adquiere aquí una identidad muy definida, aportando a la bebida un registro cítrico característico. El nombre de la gama proviene de una curiosa anécdota histórica: en sus inicios, el rendimiento era tan reducido que las cantidades obtenidas se describían simplemente como «un poco» (po’ di), expresión que acabó dando nombre a esta colección.
Cómo se produce
La elaboración se realiza mediante una meticulosa destilación artesanal en pequeños lotes. Poli utiliza un alambique al baño maría de ciclo discontinuo, un sistema técnico esencial para extraer y preservar los delicados componentes volátiles del orujo. Este método asegura que no se altere el perfil olfativo, dando como resultado un destilado cristalino con un final armonioso, que captura con precisión la frescura y el carácter varietal de la uva.
Historia y curiosidades
Nacida en 1995, la Grappa Po’ di Poli Morbida Moscato desafió la tradición de las vinazas rojas al emplear uvas de las Colinas Euganeas. Como curiosidad, las primeras destilaciones artesanales al baño maría ofrecían rendimientos tan reducidos que la respuesta sobre la cantidad producida era siempre «un poco» (po’). Esta simpática anécdota terminó dando nombre a la colección.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Jacopo e Andrea Poli
| Nombre | Poli Po' di Poli Morbida Moscato |
|---|---|
| Tipo | Aguardiente |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 40.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Distillerie Poli |
| Historia | y curiosidadesNacida en 1995, la Grappa Po’ di Poli Morbida Moscato desafió la tradición de las vinazas rojas al emplear uvas de las Colinas Euganeas. Como curiosidad, las primeras destilaciones artesanales al baño maría ofrecían rendimientos tan reducidos que la respuesta sobre la cantidad producida era siempre «un poco» (po’). Esta simpática anécdota terminó dando nombre a la colección. |
| Origen | Colli Euganei, Véneto |
| Técnica de elaboración | Destilación artesanal en pequeños lotes con alambique al baño maría de ciclo discontinuo |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |