Distillerie Poli
Vaca Mora Amaro Liquore 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 32.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
- Origen veneciano desde 1898: Elaborado por Poli Distillerie en Schiavon, región del Véneto, Italia
- Infusión natural: Maceración de hierbas, plantas y flores en orujo y alcohol
- Aroma balsámico: Notas de especias, menta y hierbas medicinales con matiz amaderado
- Boca intensa: Amargor estructurado, cálido y envolvente, con final largo y persistente
- Servicio y maridaje: 32 % vol, 700 ml; servir a 12-14 °C en copa tulipán acompañado de repostería
Descripción
Che tipo di distillato è
Vaca Mora Amaro de Poli es un licor digestivo elaborado con Grappa y alcohol neutro. Este Amaro obtiene su tono ámbar mediante la infusión de plantas y flores. Su aroma despliega un perfil herbáceo y balsámico con notas especiadas y toques de menta. En boca resulta cálido, de amargor estructurado y final persistente. Se recomienda servir a una temperatura de 12 a 14 °C en copa tulipán, siendo ideal para acompañar la repostería fina.
Da dove proviene
Este Amaro nace en el Véneto, concretamente en Schiavon. Su identidad se vincula a la hospitalidad local y a los orígenes de la familia Poli iniciados en 1898. Su nombre homenajea al antiguo tren de vapor que cruzaba la zona, pieza clave en su historia. El arraigo veneciano y la cuidada selección de botánicos le otorgan un claro carácter especiado y mentolado, evocando el paisaje local mediante nítidas notas balsámicas.
Come viene prodotto
Su elaboración destaca por una infusión natural de hierbas y flores maceradas en Grappa y alcohol. Este método asegura la extracción gradual de los aromas, integrando notas especiadas, medicinales y un suave matiz de menta. El proceso crea un licor estructurado de perfil limpio y final persistente. Con un 32 % vol., este Amaro armoniza la base espirituosa con los aceites esenciales, logrando su agradable amargor final.
Historia y curiosidades
El Vaca Mora Amaro rinde homenaje al histórico tren de vapor que, a finales del siglo XIX, recorría Schiavon, en el Véneto. Los viajeros de la Osteria al Cappello solían deleitarse allí con un licor cautivador que inspiró la fundación de Poli Distillerie en 1898. Esta galardonada joya revive la auténtica hospitalidad local.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Jacopo e Andrea Poli
| Nombre | Poli Distillerie Vaca Mora Amaro Liquore |
|---|---|
| Tipo | Licor amargo |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 32.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Distillerie Poli |
| Historia | y curiosidadesEl Vaca Mora Amaro rinde homenaje al histórico tren de vapor que, a finales del siglo XIX, recorría Schiavon, en el Véneto. Los viajeros de la Osteria al Cappello solían deleitarse allí con un licor cautivador que inspiró la fundación de Poli Distillerie en 1898. Esta galardonada joya revive la auténtica hospitalidad local. |
| Origen | Schiavon, Véneto, Italia |
| Técnica de elaboración | Infusión natural de plantas, hierbas y flores en grappa y alcohol. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |