• Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut
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Pol Couronne

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Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

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Pol Couronne
€65,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Aging 42 meses.
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Descripción

"Nuestro Brut Grand Cru '75-25' tiene un nombre muy apropiado. Está elaborado con un 75% de Pinot Noir procedente de los viñedos Grand Cru de Bouzy y Ambonnay, que aportan estructura, vinosidad, frutosidad y frescura a la cuvée. La adición de un 25% de Chardonnay procedente de los viñedos Grand Cru de Avize, corazón de la Côte des Blancs, suaviza la impronta de la Pinot Noir, aportando frescura a esta cuvée. Esta sutil combinación nos permite ofrecer un champagne de calidad, perfectamente equilibrado. "(Jean Baptiste Prevost, enólogo)

Perlage

Perlage

Perlage fino, espuma cremosa.

Perfume

Perfume

Aromas de frutos rojos y melocotón en nariz.

Color

Color

Oro brillante.

Taste

Sabor

En boca es potente y redondo, equilibrado con una nota cítrica. El final es fresco y vinoso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Pol Couronne
De esta bodega
  • Enólogo: Jean Baptiste Prevost
Pol Auguste Couronne nació en Hautvillers, cuna del champán y de Dom Pérignon, el 22 de octubre de 1862. En este lugar rico en historia y propicio a la inspiración y a la creación, Pol Couronne creó su marca de champán y produjo champán reservado en 1887. Más allá de eso, hace falta más.

La calidad y la perseverancia de Pol Couronne también se vieron recompensadas el 5 de octubre de 1921, en París, donde se le concedió la Cruz de Caballero por méritos agrícolas. Su búsqueda de la excelencia es un ideal ambicioso que requiere tiempo y paciencia. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Pol Couronne

Salmón en Bellevue, codorniz con uvas, queso seco, tarta de chocolate...

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres

Name Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Pol Couronne
Wine making Fermentación maloláctica totalmente terminada.
Aging 42 meses.
Allergens Contains sulphites