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Poggio Scalette Toscana

Poggio Scalette

Poggio Scalette Il Carbonaione 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€150,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 4 botellas restantes
Denominación Alta Valle della Greve IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza 14 meses en tonneaux de 350 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses.
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Descripción

Este es el vino concebido y deseado por Vittorio Fiore tras largos años de estudio y experiencia, nacido de una combinación de extraordinario valor: Sangiovese y los viñedos de Ruffoli. El resultado de este maridaje - las uvas cosechadas en el viñedo de Carbonaione - es luego elaborado con pasión y particular cuidado por Vittorio y su hijo Jurij, hasta obtener un vino de gran potencia y elegancia, capaz de expresar en toda su riqueza el terroir en el que nace.

Premios

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Un precioso cofre de aromas de frutas silvestres y cerezas, violetas y marga, tabaco de pipa y campanillas de grafito y cuero.

Colore

Color

Rubí pleno.

Gusto

Sabor

El gusto se alarga con gran elegancia: está dictado por taninos nobles y fresca acidez. El final es largo y complejo, donde aflora el bagaje mineral.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Poggio Scalette
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
  • Botellas producidas: 60.000
  • Hectáreas: 15
Podere Poggio Scalette se convirtió en una finca vinícola independiente en 1991, cuando Vittorio Fiore y su esposa Adriana Assjè di Marcorà adquirieron, en la colina de Ruffoli, en el municipio de Greve in Chianti (Florencia), en el corazón de la zona de producción del Chianti Classico, algunas parcelas de tierra y un edificio rural resultantes de una división hereditaria y la transferencia de varios activos inmobiliarios, incluyendo casas de campo, tierras con viñedos, olivares, pastos y bosques, que habían estado prácticamente abandonados durante años tras la muerte del antiguo propietario. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Poggio Scalette

Nombre Poggio Scalette Il Carbonaione 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Alta Valle della Greve IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Poggio Scalette
Origen Loc. Ruffoli - Greve in Chianti (FI)
Clima Altitud: 450 m.s.n.m. Exposición: oeste-suroeste.
Composición del suelo Franco arenoso, muy rico en esqueleto.
Sistema de cultivo Guyot y cordón de espuelas.
Cosecha Primera quincena de octubre.
Vinificación Fermentación: 12 días en depósitos de acero inoxidable.
Crianza 14 meses en tonneaux de 350 litros. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos