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Planeta Sicilia

Planeta

Nero d'Avola Santa Cecilia 2022

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denominación Noto DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Nero d'Avola
Crianza 14 meses en barricas (barricas de roble Allier de dos y tres años).
Añada 2022
Ecológico Sì
Nombre del Producto Nero d'Avola Santa Cecilia 2022
Color Rojo rubí con ribetes granates.
Perfume Aromas de cuero, hierba mojada, algarroba y notas de hierro.
Sabor La fruta madura y compacta y las notas balsámicas del paladar se funden con dulzura y vigor para acompañar taninos muy finos y calibrados a la estructura de este vino.
Maridajes Un vino que no teme los maridajes arriesgados, como la carne de cerdo marinada con guindillas o los platos de pescado con carnes ricas y fibrosas.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Este tinto expresa lo mejor de la variedad siciliana más importante, la Nero d'Avola. Una larga búsqueda para elaborar un gran vino de esta variedad nos llevó a Noto, el extremo sur de Sicilia. Con sus suelos blancos y sus antiguos viñedos, es el epicentro del cultivo de las uvas Nero d'Avola.

Premios

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2022

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de cuero, hierba mojada, algarroba y notas de hierro.

Colore

Color

Rojo rubí con ribetes granates.

Gusto

Sabor

La fruta madura y compacta y las notas balsámicas del paladar se funden con dulzura y vigor para acompañar taninos muy finos y calibrados a la estructura de este vino.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Un vino que no teme los maridajes arriesgados, como la carne de cerdo marinada con guindillas o los platos de pescado con carnes ricas y fibrosas.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor bodega siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se levanta, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas con gran apego territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2022
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Noto DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nero d'Avola
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Noto (Siracusa)
Clima Altitud: 35-40 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelo muy calcáreo, con guijarros abundantes y pequeños; textura fina con fracción arcillosa de color claro.
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 8.500
Cosecha 20 de septiembre.
Vinificación Despalillado seguido de 21 días en contacto con los hollejos. Tras el trasiego, sigue la fermentación maloláctica en acero.
Crianza 14 meses en barricas (barricas de roble Allier de dos y tres años).
Acidez total 5.95 gr/L
PH 3.39
Alérgenos Contiene sulfitos