Pierre Moncuit
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Origen Grand Cru: Chardonnay en pureza procedente de Le Mesnil-sur-Oger en la Côte des Blancs
- Estilo Extra Brut: Dosificación de unos 3 g/l para un trago seco, nítido y lineal
- Aromas: Notas de fruta, corteza de pan tostado y matices de pastelería
- Sabor y burbuja: Burbujas finas, frescura mineral y larga persistencia
- Maridajes: Ideal con aperitivo, crudités, mariscos, sushi y quesos frescos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Pierre Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut se elabora a partir de uvas Chardonnay siguiendo el riguroso Método Clásico. En la copa, el Champagne se presenta con un color amarillo pajizo adornado con reflejos dorados, animado por un perlage fino y persistente. En nariz revela un bouquet afrutado que se fusiona armoniosamente con notas de corteza de pan y pastelería. En boca, destaca por su frescura mineral, ofreciendo un trago vibrante y un final de larga persistencia.
¿De dónde procede?
El origen de esta etiqueta está arraigado en Francia, en Le Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la célebre Côte des Blancs. La bodega Pierre Moncuit opera como viticultor independiente gestionando unas veinte hectáreas de viñedo dedicadas íntegramente al Chardonnay. Las propiedades se extienden entre prestigiosas parcelas clasificadas, zonas Premier Cru y terrenos en Sézanne, incluyendo también un Clos exclusivo. Esta profunda dedicación al territorio permite interpretar el Chardonnay con gran fidelidad, dando lugar a un Champagne Grand Cru capaz de reflejar su terroir con elegancia y precisión gustativa.
¿Cómo se produce?
La producción sigue los dictados del Método Clásico, con una meticulosa segunda fermentación en botella que favorece el desarrollo de burbujas finas y constantes. Al finalizar el proceso se aplica un dosaje Extra Brut, mantenido en torno a los 3 g/l. Esta elección técnica busca garantizar un perfil organoléptico limpio, destinado a resaltar el equilibrio entre los matices afrutados y los delicados aromas de pastelería. El vino expresa así una estructura lineal, caracterizada por un trago seco y una persistencia marcada.
Historia y curiosidades
Nacido en Le Mesnil-sur-Oger gracias a la dedicación de la familia Pierre Moncuit, este Champagne Grand Cru encarna la excelencia de la Côte des Blancs. Desde 1889, esta histórica bodega de viticultores independientes cultiva exclusivamente Chardonnay, dando lugar a un prestigioso Blanc de Blancs. La reconocida Cuvée Delos expresa el alma auténtica del terruño: gracias a un elegante dosaje Extra Brut, despliega una mineralidad vibrante y una persistencia inigualable. Una obra maestra enológica, celebrada y premiada por críticos de la talla de Vinous y Wine Spectator.
Premios
-
93/100
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Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Pierre Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pierre Moncuit |
| Historia | y curiosidadesNacido en Le Mesnil-sur-Oger gracias a la dedicación de la familia Pierre Moncuit, este Champagne Grand Cru encarna la excelencia de la Côte des Blancs. Desde 1889, esta histórica bodega de viticultores independientes cultiva exclusivamente Chardonnay, dando lugar a un prestigioso Blanc de Blancs. La reconocida Cuvée Delos expresa el alma auténtica del terruño: gracias a un elegante dosaje Extra Brut, despliega una mineralidad vibrante y una persistencia inigualable. Una obra maestra enológica, celebrada y premiada por críticos de la talla de Vinous y Wine Spectator. |
| Origen | Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), Sézanne y zonas Premier Cru en Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Spumante método clásico elaborado con 100% Chardonnay, con un dosaje Extra Brut (aproximadamente 3 g/l). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |