Pierre Mignon
Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil
| Denominación | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Meunier |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble (método Solera) |
- Origen y estilo: Vino tinto tranquilo Coteaux Champenois procedente de Le Breuil, Champagne
- Uvas: Elaborado exclusivamente con Meunier para expresar frescura local y una estructura refinada
- Aromas: Frutas rojas frescas y guinda, con un ligero matiz de regaliz
- Sabor: En boca resulta fresco y aterciopelado, con notas de frambuesa y mora y un final especiado
- Crianza: Madurado en roble (método solera); decantar 1 hora. Botella de 0,75 l, 12% vol
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil es un vino tinto tranquilo procedente de la zona de Coteaux Champenois, elaborado íntegramente con uvas Meunier. En nariz revela aromas nítidos de frutos rojos frescos y guinda, acompañados de una sutil nota de regaliz. En boca se muestra fresco y sedoso desde el primer sorbo, ofreciendo una estructura compleja con recuerdos de frambuesa, mora y compota de fresa, para terminar con un final caracterizado por especias finamente picantes.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Le Breuil, una expresión geográfica específica de la Champagne. La región de Coteaux Champenois es conocida por esta rara producción de vinos tintos tranquilos, capaz de llevar a la copa la auténtica huella del territorio. El perfil aromático afrutado y la dinámica de trago ágil reflejan las peculiaridades de las parcelas cultivadas por Pierre Mignon, donde el uso de la variedad Meunier asegura una marcada frescura territorial.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, las uvas Meunier se vinifican como vino tinto y posteriormente se afinan mediante el método Solera. La maduración se realiza en barricas de roble, mantenidas parcialmente llenas para favorecer una lenta evolución y crear un coupage de diferentes añadas en una sola estructura. Para apreciar al máximo la integridad del trago y sus matices especiados, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora antes del servicio, convirtiéndolo en el maridaje ideal para platos como el pato a la naranja.
Historia y curiosidades
Elaborado por Pierre Mignon en Le Breuil, este elegante vino tinto tranquilo representa una expresión rara y fascinante de la región de Champagne. Producido con uvas 100% Meunier, el Coteaux Champenois AOC destaca por su exclusivo proceso de vinificación realizado mediante el método Solera. La crianza en selectas barricas de roble fusiona sabiamente diferentes añadas, aportando al paladar una complejidad aromática única que encierra la memoria histórica de la bodega. Una excelencia de sorbo fresco y sedoso, ideal para celebrar la auténtica esencia del terruño.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1892
- Hectáreas: 16
| Nombre | Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Coteaux Champenoise AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pierre Mignon |
| Historia | y curiosidadesElaborado por Pierre Mignon en Le Breuil, este elegante vino tinto tranquilo representa una expresión rara y fascinante de la región de Champagne. Producido con uvas 100% Meunier, el Coteaux Champenois AOC destaca por su exclusivo proceso de vinificación realizado mediante el método Solera. La crianza en selectas barricas de roble fusiona sabiamente diferentes añadas, aportando al paladar una complejidad aromática única que encierra la memoria histórica de la bodega. Una excelencia de sorbo fresco y sedoso, ideal para celebrar la auténtica esencia del terruño. |
| Origen | Le Breuil, Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método Solera; crianza en barricas de roble |
| Vinificación | Método Solera; envejecimiento en barricas de roble. |
| Crianza | Envejecimiento en barricas de roble (método Solera) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |