• Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature
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Pierre Mignon

Pierre Mignon

Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Pierre Mignon
€38,00
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Denominación AOC Champagne Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 55% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 10% Chardonnay
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Descripción

Champagne sin dosificar, método clásico, elaborado por Pierre Mignon. Formato de 0,75 L. Una experiencia sensorial única, con un carácter complejo que evoca notas de champiñones, avellanas tostadas y fruta madura, y una maravillosa sensación de frescura gracias a sutiles notas cítricas.

Premios

  • 90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino y delicado.

Profumo

Perfume

El aroma evoca un carácter complejo con notas de setas, avellanas tostadas y fruta madura, una maravillosa sensación de frescor transportada por finas notas cítricas.

Colore

Color

Color amarillo pajizo de intensidad media.

Gusto

Sabor

En boca es lujoso y fascinante, con un brillo perfectamente integrado y sabores redondos y con cuerpo que dan paso a agradables y finas notas de frutos secos, avellana y pan tostado. Una pizca de frescura aporta una tensión que subraya su cuerpo pleno y su final persistente.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Pierre Mignon
De esta bodega
  • Año de inicio: 1892
  • Hectáreas: 16
Situada en Le Breuil, en el corazón del Valle del Marne, la Maison Pierre Mignon encarna la excelencia de una tradición familiar transmitida de generación en generación. Desde hace más de un siglo, la familia cultiva con pasión su terruño único, perpetuando el exigente arte de la elaboración del champán. La historia comienza en 1892, cuando Octave Mignon instaló las primeras prensas, sentando las bases de lo que se convertiría en una Maison de Champagne de renombre. A lo largo de las décadas, cada generación ha contribuido a forjar su identidad, combinando un saber hacer ancestral con una búsqueda constante de la calidad. Sin embargo, fue Pierre Mignon quien marcó un punto de inflexión decisivo en el desarrollo de la empresa. Hoy, la historia continúa con Céline y Jean-Charles Mignon, dignos herederos de esta pasión familiar, que continúan la labor de sus antepasados, manteniendo los valores y la excelencia de la Maison. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Pierre Mignon

La pureza del carácter mineral de este Champagne lo hace ideal como aperitivo o para acompañar platos de pescado como vieiras asadas o lenguado Meniere.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 55% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 10% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Pierre Mignon
Alérgenos Contiene sulfitos

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