Domaine Pierre Gelin
Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
| Denominación | AOC Fixin 1er Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en barricas de roble durante 20–22 meses (con un porcentaje variable de madera nueva); embotellado en la bodega y conservado 1–2 años en la cava antes de su comercialización. |
- Denominación: Clos Napoleon Fixin Premier Cru AOC, Borgoña, 2018
- Variedad y formato: 100% Pinot Noir, 13,5% vol, botella de 0,75 l
- Cultivo: agricultura ecológica, viñas viejas de más de 40 años, deshojado manual selectivo
- Vinificación: vendimia manual, tradicional, crianza en roble 20-22 meses
- Cata: notas de violeta, menta, frambuesa; decantar 1 hora, servir a 16-18 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Clos Napoleon Fixin 1er Cru de Pierre Gelin es un vino tinto tranquilo de Borgoña, elaborado a partir de uvas de Pinot Noir. Esta expresión de la denominación Fixin Premier Cru muestra un perfil elegante y bien estructurado. En nariz se presenta sutil, con delicadas notas de violeta. En boca ofrece una entrada floral y un toque de menta, dando paso a sabores nítidos de fruta de hueso, frambuesa, cereza y regaliz, ofreciendo una marcada pureza aromática.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Fixin, en Borgoña, de viñas viejas cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. Esta composición del suelo aporta al trago una marcada tensión y una frescura vibrante. Conocida antiguamente como Aux Cheuzots, la parcela debe su nombre actual al oficial Claude Noisot, que homenajeó al emperador encargando una célebre escultura conmemorativa. El peculiar microclima de esta histórica parcela realza de forma natural la complejidad y la identidad del terruño.
¿Cómo se elabora?
La gestión del viñedo sigue estrictos principios ecológicos, empleando una cuidadosa deshoja manual para asegurar una óptima exposición solar de los racimos. Tras una minuciosa vendimia manual, la vinificación continúa preservando las características naturales de la fruta. El vino madura en barricas de roble durante un periodo de entre veinte y veintidós meses, adquiriendo una mayor profundidad estructural. Una posterior crianza en bodega consolida su notable potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
La finca, antiguamente registrada como "Aux Cheuzots", debe su fama a Claude Noisot, oficial de la Guardia Imperial que acompañó a Napoleón a la Isla de Elba. Para honrar al Emperador, encargó la magnífica escultura que aparece en la etiqueta de este Fixin Premier Cru. Además de su atractivo histórico, el vino expresa toda la pureza de un Pinot Noir ecológico envejecido en roble durante 20-22 meses. En boca ofrece una frescura floral y mentolada, desvelando un bouquet armonioso de frambuesa, cereza y regaliz.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1925
| Nombre | Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Fixin AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Pierre Gelin |
| Historia | y curiosidadesLa finca, antiguamente registrada como "Aux Cheuzots", debe su fama a Claude Noisot, oficial de la Guardia Imperial que acompañó a Napoleón a la Isla de Elba. Para honrar al Emperador, encargó la magnífica escultura que aparece en la etiqueta de este Fixin Premier Cru. Además de su atractivo histórico, el vino expresa toda la pureza de un Pinot Noir ecológico envejecido en roble durante 20-22 meses. En boca ofrece una frescura floral y mentolada, desvelando un bouquet armonioso de frambuesa, cereza y regaliz. |
| Origen | Fixin, Borgoña, Francia |
| Composición del suelo | Arcilloso-calcáreo |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional; deshoje selectivo manual; vendimia manual; crianza en barricas de roble durante 20–22 meses |
| Vinificación | tradicional con mejora continua; deshojado selectivo manual y uvas vendimiadas a mano; crianza en barricas de roble durante 20–22 meses (proporción variable de madera nueva); embotellado en la bodega y conservado 1–2 años en la cava antes de su comercialización. |
| Crianza | en barricas de roble durante 20–22 meses (con un porcentaje variable de madera nueva); embotellado en la bodega y conservado 1–2 años en la cava antes de su comercialización. |
| Año de producción | 10000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |