Tenute Piccini
Toscana Leggero Appassimento Solco 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable y posterior afinado en botella. |
- Composición de las uvas: Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Syrah 10%
- Vinificación: fermentación en acero inoxidable y crianza en botella
- Notas aromáticas: cereza, mora, frutos rojos, especias dulces y toques de té negro
- En boca: estructura completa, fruta madura, taninos sedosos, acidez equilibrada, final especiado
- Temperatura y maridajes: 18-20 °C, 1 hora en decantador; ideal con carnes a la brasa, caza, quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Solco Piccini es un vino tinto obtenido a partir de una cuidada mezcla de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Syrah. Presenta un color rubí profundo con reflejos púrpura. Su bouquet expresa notas de frutos rojos, mora y cereza, enriquecidas con matices de té negro. En boca revela un cuerpo enérgico, sostenido por una fruta madura concentrada y taninos sedosos. Su estructura se define por una acidez equilibrada, que desemboca en un final cálido y persistente con marcadas notas especiadas.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la Toscana, en los viñedos de Piccini situados entre los 200 y 300 metros de altitud. Esta altitud le otorga un carácter armonioso, capaz de unir intensidad y frescura. El terruño aporta una experiencia gustativa estructurada y con una clara identidad regional. En la mesa, marida perfectamente con salsas ricas en carne, realzando de forma natural platos de carnes a la parrilla y caza. Resulta igualmente satisfactorio acompañado de quesos curados o degustado solo.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración incluye el ligero pasificado de las uvas, con el objetivo de concentrar de forma natural azúcares y aromas. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable, preservando la integridad de la fruta. El proceso concluye con una maduración en botella destinada a consolidar la armonía estructural. Para apreciar plenamente su elegancia, se recomienda servirlo a una temperatura entre 18 y 20 °C, dejando que decante durante aproximadamente una hora.
Historia y curiosidades
Nacido en el corazón de la Toscana, en las históricas Tenute Piccini fundadas en 1882, el Solco Toscana IGT representa el equilibrio perfecto entre identidad territorial e innovación. La bodega honra su larga tradición vitivinícola empleando la sabia técnica del ligero pasificado de las uvas, un método ideal para concentrar de forma natural aromas y suavidad. El resultado es un vino de cuerpo pleno y elegante, capaz de ofrecer una experiencia envolvente gracias a taninos sedosos y vibrantes notas de fruta madura, auténtica expresión de una pasión orientada hacia el futuro.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1882
- Enólogo: Alessio Ciomei, Santo Gozzo
- Botellas producidas: 14.700.000
- Hectáreas: 230
| Nombre | Piccini Toscana Leggero Appassimento Solco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Piccini |
| Historia | y curiosidadesNacido en el corazón de la Toscana, en las históricas Tenute Piccini fundadas en 1882, el Solco Toscana IGT representa el equilibrio perfecto entre identidad territorial e innovación. La bodega honra su larga tradición vitivinícola empleando la sabia técnica del ligero pasificado de las uvas, un método ideal para concentrar de forma natural aromas y suavidad. El resultado es un vino de cuerpo pleno y elegante, capaz de ofrecer una experiencia envolvente gracias a taninos sedosos y vibrantes notas de fruta madura, auténtica expresión de una pasión orientada hacia el futuro. |
| Origen | Toscana, Italia |
| Técnica de elaboración | Appassimento (secado parcial de las uvas), fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable con posterior afinamiento en botella |
| Vinificación | Appassimento (parcial pasificación de las uvas para concentrar azúcares y aromas); fermentación seguida de crianza en depósitos de acero inoxidable y posterior afinado en botella. |
| Crianza | en depósitos de acero inoxidable y posterior afinado en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |