• Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin Grand Cru 2021
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Philippe Pacalet Borgoña

Philippe Pacalet

Ruchottes Chambertin Grand Cru 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Philippe Pacalet Borgoña
€691,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Ruchottes-Chambertin AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza El vino madura en madera sobre sus lías durante un periodo de 16 meses.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Ruchottes Chambertin Grand Cru 2021
Color Color rojo rubí.
Perfume La nariz expresa un bouquet intenso con notas de pequeños frutos rojos y toques de sotobosque.
Sabor En boca es potente, profundo, amplio y complejo. La textura tánica es agradablemente evidente y la acidez da la frescura adecuada al paladar. El final es sabroso.
Región Borgoña
País Francia
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Descripción

Tinto tranquilo de Borgoña, Ruchottes-Chambertin Grand Cru, 12,5 % vol., elaborado por Philippe Pacalet, cosecha 2021. 100 % Pinot Noir. Un vino que encarna la excelencia de Borgoña, con una elegancia y complejidad que lo hacen único. En nariz, revela un aroma intenso con notas de pequeños frutos rojos y toques de sotobosque, preludio de una experiencia sensorial inolvidable. De color rojo rubí. En boca, es potente, profundo, amplio y complejo. La textura tánica es agradablemente evidente y la acidez aporta la frescura justa al paladar. El final es sabroso.

Premios

  • 2021

    93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

La nariz expresa un bouquet intenso con notas de pequeños frutos rojos y toques de sotobosque.

Colore

Color

Color rojo rubí.

Gusto

Sabor

En boca es potente, profundo, amplio y complejo. La textura tánica es agradablemente evidente y la acidez da la frescura adecuada al paladar. El final es sabroso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Philippe Pacalet
De esta bodega
Philippe Pacalet es un vigneron que forma parte de los jóvenes que empezaron a elaborar vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de los responsables del Domaine de la Romanée-Conti. En la actualidad, Pacalet posee varias parcelas arrendadas en distintas zonas de Borgoña, de las que cosecha las uvas que, hábilmente vinificadas, dan lugar a sus vinos "naturales". Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Philippe Pacalet

Nombre Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin Grand Cru 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Ruchottes-Chambertin AOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Philippe Pacalet
Composición del suelo Calcáreo-arcilloso
Rendimiento por hectárea 30 q.li/ha.
Vinificación La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, sin control de temperatura.
Crianza El vino madura en madera sobre sus lías durante un periodo de 16 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos