Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne 0.7L

Qué tipo de destilado es

Peyrot Liquer Amande & Cognac de Grande Champagne de Francois Peyrot fusiona la profundidad del Cognac con la esencia de almendras maceradas. Este licor francés de 24 % vol. destaca por su perfil aromático bien estructurado. A la vista, presenta un elegante tono ligeramente ambarino y en nariz despliega un aroma inconfundible a almendra verde, entrelazado con notas de madera. Al paladar, ofrece un ataque decidido, donde el frescor del fruto seco envuelve el paladar hasta culminar en un final suavemente amargo.

De dónde proviene

Producido en Jarnac, en el suroeste de Francia, este licor lleva la firma de Francois Peyrot. Su identidad se fundamenta en el uso de Cognac de la Grande Champagne. Esta procedencia aporta un carácter distintivo y el fondo aromático propio del prestigioso destilado local. La receta refleja una sólida maestría artesanal familiar, dando lugar a una bebida de estilo definido. El resultado es la unión armoniosa entre el destilado y el perfil de la almendra macerada, revelando la esencia de su territorio.

Cómo se produce

La base se obtiene mediante la técnica de la doble destilación charentaise, realizada en alambiques de cobre tradicionales. Este método extrae la mejor expresión del vino antes de integrarse con el aroma natural procedente de la maceración de las almendras. Para armonizar todos los elementos, el líquido reposa al menos un año en barricas de roble blanco. Esta fase de afinado estabiliza los matices ambarinos y enriquece la estructura, integrando a la perfección el frescor de la almendra con la elegancia aromática de la madera.