Val d'Arno di Sopra Sangiovese Riserva Boggina C 2022

¿Qué tipo de vino es?

Boggina C Riserva es un vino tinto ecológico de Petrolo, pura expresión del Sangiovese en la zona de Val d’Arno di Sopra. En nariz revela aromas de cereza y rosa, junto a notas de piel de naranja. En boca muestra un cuerpo medio, donde la fruta fresca se une a una trama tánica elegante. Su excelente acidez garantiza frescura y una notable capacidad de envejecimiento. Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos, requiere aproximadamente una hora de decantación para expresar todo su potencial.

¿De dónde procede?

Este tinto nace en la histórica viña Boggina, una valiosa parcela de la finca toscana Petrolo. Las plantas, cultivadas según los estrictos principios de la agricultura ecológica, proceden de una cuidada selección masal de los clones originales plantados a principios de los años cincuenta. La avanzada edad del viñedo y el microclima favorable otorgan a la copa una marcada precisión aromática. La gestión agronómica respetuosa con el terruño se traduce en una producción limitada y completamente embotellada en origen, concebida para poner en valor el vínculo auténtico con el territorio.

¿Cómo se elabora?

La vendimia manual se realiza en la segunda mitad de septiembre, seguida de una rigurosa selección de las uvas. La fermentación espontánea, guiada por levaduras autóctonas, tiene lugar en depósitos de cemento con suaves remontados y largas maceraciones. La crianza se prolonga durante dieciséis o dieciocho meses en barricas de roble francés y tonneaux. Este lento reposo consolida la estructura y eleva la armonía del trago. La ausencia de filtraciones finales preserva la riqueza material y la expresividad natural, devolviendo un perfil íntegro y equilibrado.