Petrolo
Val d'Arno di Sopra Galatrona Merlot 2023
| Denominación | DOC Valdarno di Sopra Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | de 18 meses en barrica de roble francés (aproximadamente un tercio nuevas) con reposo sobre lías finas durante los primeros 6 meses, seguido de una crianza en botella de 6 meses. |
- Variedad y procedencia: Merlot ecológico monovarietal, denominación Valdarno di Sopra DOC, Toscana
- Aroma: notas de cereza negra, especias y chocolate negro
- Sabor: taninos suaves, acidez viva y final persistente
- Vinificación: levaduras autóctonas en cemento; crianza de 18 meses en barrica
- Servicio: decantar de 1 a 3 horas a 16-18 °C con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Galatrona de Petrolo es un vino tinto ecológico tranquilo de la Toscana, elaborado exclusivamente con uvas Merlot. Producido en la zona del Valdarno di Sopra, se presenta con un profundo color rubí oscuro, realzado por elegantes reflejos violáceos. En boca revela un cuerpo pleno y elegante, sostenido por una frescura vibrante y taninos finísimos, perfectamente integrados en la estructura. Una marcada vena salina-mineral acompaña el final largo y tenso, enriquecido con matices de chocolate negro y tabaco. Se trata de un vino estructurado y preciso, capaz de afrontar una prolongada evolución con el paso del tiempo.
¿De dónde procede?
Esta expresión enológica nace en la zona de los Colli Aretini, de viñedos situados en las colinas de Mercatale Valdarno. La viña Galatrona, orientada al sureste entre los doscientos cincuenta y los cuatrocientos cincuenta metros de altitud, se beneficia del clima continental toscano, ideal para favorecer maduraciones regulares y preservar el equilibrio ácido. Los suelos de matriz calcárea, enriquecidos con galestro, esquisto, marga y alberese, otorgan al Merlot una trama tánica densa y profunda. La finca Petrolo adopta una rigurosa viticultura ecológica certificada con rendimientos muy bajos, ofreciendo un perfil aromático nítido de frutos negros, flores, especias y delicadas notas ahumadas.
¿Cómo se elabora?
Tras una meticulosa vendimia manual, las uvas afrontan la fermentación en depósitos de cemento vitrificado, activada exclusivamente por levaduras autóctonas. El proceso a temperatura controlada prevé remontados precisos y una maceración prolongada con los hollejos, fundamental para la óptima extracción de color y estructura. Finalizada la fermentación maloláctica espontánea, el vino madura durante dieciocho meses en barricas de roble francés, permaneciendo sobre sus lías finas los primeros seis meses. Un reposo adicional de medio año antes de la comercialización consolida un trago compacto, estratificado y de persistencia excepcional.
Historia y curiosidades
Fundada en 1947, la Fattoria Petrolo ha alcanzado la excelencia enológica gracias a la visión de la familia Bazzocchi Sanjust. Producido en un antiguo feudo medieval dominado por el histórico Torrione de origen romano, este soberbio Merlot monovarietal de la añada 2023 realza el prestigio de la denominación Valdarno di Sopra DOC. El profundo respeto por el territorio se refleja en una rigurosa certificación ecológica, culminación de prácticas agrícolas sostenibles. Una etiqueta imprescindible, que presume de extraordinarias valoraciones de críticos como Falstaff y James Suckling.
Premios
-
2023
95/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2023
98/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
-
2023
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1947
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 85.000
- Hectáreas: 31
| Nombre | Petrolo Val d'Arno di Sopra Merlot Vigna Galatrona 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Valdarno di Sopra DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Petrolo |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1947, la Fattoria Petrolo ha alcanzado la excelencia enológica gracias a la visión de la familia Bazzocchi Sanjust. Producido en un antiguo feudo medieval dominado por el histórico Torrione de origen romano, este soberbio Merlot monovarietal de la añada 2023 realza el prestigio de la denominación Valdarno di Sopra DOC. El profundo respeto por el territorio se refleja en una rigurosa certificación ecológica, culminación de prácticas agrícolas sostenibles. Una etiqueta imprescindible, que presume de extraordinarias valoraciones de críticos como Falstaff y James Suckling. |
| Origen | Valdarno di Sopra (Colli Aretini), Toscana, Italia |
| Clima | continental toscano |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos con galestro y esquisto, con estratificaciones rocosas de marga, arenisca y alberese |
| Plantas por hectárea | 5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 20 hl |
| Temperatura de fermentación | Entre 28-30 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de cemento vitrificado (fermentaciones separadas según el tipo y procedencia de las uvas), maceración prolongada con los hollejos realizando remontados precisos y temperatura controlada entre 28-30 °C; fermentación maloláctica espontánea. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un tercio nuevas) con reposo sobre lías finas durante los primeros 6 meses, seguido de afinamiento en botella durante 6 meses. |
| Vinificación | Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de cemento vitrificado (fermentaciones separadas según el tipo y procedencia de las uvas), maceración prolongada con los hollejos mediante remontados precisos y temperatura controlada entre 28-30 °C; fermentación maloláctica espontánea. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (aproximadamente un tercio nuevas) con reposo sobre lías finas durante los primeros 6 meses, seguida de afinamiento en botella durante 6 meses. |
| Crianza | de 18 meses en barrica de roble francés (aproximadamente un tercio nuevas) con reposo sobre lías finas durante los primeros 6 meses, seguido de una crianza en botella de 6 meses. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| Azúcar residual | 1.02 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |