Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019

Descripción

Campo Lusso es el Cabernet-Sauvignon "Grand-Cru" de Petrolo, procedente del viñedo del mismo nombre plantado el 11 de septiembre de 2001. El nombre deriva de una antigua expresión de los agricultores de estas tierras que describían el campo que alberga el viñedo actual como el más bello de la finca, un verdadero lujo. Situado en una terraza natural justo debajo de la antigua torre de Galatrona, el viñedo, totalmente rodeado de bosques, presenta unas condiciones edafoclimáticas especialmente favorables.

Detalles

Perfume

Notas de grosella negra, lavanda, concha de ostra y tierra húmeda en nariz.

Sabor

En boca es un vino con cuerpo y taninos suaves. Aromas frutales al final.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Petrolo

De esta bodega

• Año de inicio: 1947
• Enólogo: Carlo Ferrini
• Botellas producidas: 85.000
• Hectáreas: 31

La producción de vino en Petrolo tiene orígenes muy antiguos, como atestiguan la villa y la bodega que formaban parte del antiguo feudo medieval de Galatrona, de la que aún se conserva la torre que se eleva sobre las colinas cubiertas de viñedos, de la que deriva el nombre del vino homónimo. La finca se encuentra en esa zona del Chianti ya delimitada como zona de especial valor vitícola en 1716 por el Gran Duque de Toscana y conocida como Val d'Arno di Sopra. Petrolo fue adquirido por la familia Bazzocchi en los años cuarenta, y desde la segunda mitad de los ochenta la actual propietaria, Lucia Bazzocchi Sanjust, y su hijo Luca Sanjust han emprendido un giro en la producción basado exclusivamente en criterios de investigación de calidad extrema. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Valdarno di Sopra DOC
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Petrolo
Clima	Altitud: aprox. 500 m sobre el nivel del mar
Composición del suelo	Suelo rico en esqueleto y sustancia orgánica viva.
Sistema de cultivo	Sapling
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	Aproximadamente 1 kg por planta.
Cosecha	Vendimia manual en cajas, selección de racimos y uvas en mesa de selección.
Vinificación	espontánea con levaduras indígenas en depósitos de cemento vitrificados. Remontados manuales frecuentes pero suaves. Maceraciones largas.
Crianza	Fermentación malo-láctica espontánea en madera. Maduración en barricas nuevas de roble francés rigurosamente seleccionadas durante 20-22 meses Batonnage constante sobre las lías finas durante los 6 primeros meses.
Acidez total	5.95 gr/L
PH	3.71
Alérgenos	Contiene sulfitos