Petra
Cabernet Sauvignon Toscana Potenti 2022
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | En barrica durante al menos 18 meses (de los cuales el 10% son nuevas); envejecimiento en botella durante al menos 6 meses. |
- Variedad y añada: Cabernet Sauvignon monovarietal, Toscana IGT, cosecha 2022
- Perfil aromático: notas de mermelada de mora, arándano, guinda, especias y café
- Sabor y estructura: estructura potente, taninos suaves, final afrutado y especiado
- Crianza: mínimo 18 meses en barrica (10% nuevas) y 6 meses en botella
- Servicio y maridaje: servir a 14–16 °C, decantar durante 1 hora; ideal con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Petra Potenti Cabernet Sauvignon es un vino tinto tranquilo de la Toscana elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon. Destaca por un color rojo rubí intenso y un perfil de gran estructura. En nariz resalta por su densidad, ofreciendo claras notas de mermelada de mora, arándano y cereza negra. En boca domina una textura potente, sostenida por taninos abundantes y redondos. Matices herbáceos y balsámicos se unen armoniosamente a notas tostadas y toques de café, concluyendo la degustación con un final persistente y especiado.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en el viñedo Potenti en Riotorto, en una zona íntimamente conectada con el territorio de Bolgheri. Las vides de Cabernet Sauvignon hunden sus raíces en suelos arcillo-arenosos y ligeramente calcáreos, asentados sobre una matriz rocosa. La favorable pendiente del terreno y la conducción en Guyot aseguran una maduración de los racimos equilibrada y constante. Este contexto pedoclimático específico otorga al vino su característica impronta vigorosa, ofreciendo un trago concentrado y coherente con la identidad del lugar de origen.
¿Cómo se produce?
La producción está orientada a realzar la complejidad natural del Cabernet Sauvignon. Tras la vinificación, el vino reposa en barricas durante al menos dieciocho meses, un paso fundamental para suavizar la textura tánica y enriquecer el bouquet con claras notas de especias y café. Una posterior crianza en vidrio facilita la integración entre las notas de frutos oscuros y los matices balsámicos, consolidando el equilibrio global. La copa destaca por un cuerpo voluminoso y un trago largo y satisfactorio.
Historia y curiosidades
Fundada en 1997, la bodega Petra realza la excelencia del terruño toscano a través de este vigoroso Cabernet Sauvignon monovarietal. Cultivadas con dedicación en los suelos arcillo-arenosos del viñedo Potenti, en Riotorto, las uvas dan lugar a un Toscana IGT capaz de conjugar magistralmente potencia y elegancia. Bajo la dirección del enólogo Giuseppe Caviola, el vino envejece en barrica durante 18 meses y completa su evolución en botella. Esta crianza otorga al vino un encanto persistente y una extraordinaria longevidad de 10-15 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1997
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 360.000
- Hectáreas: 103
Un proyecto ambicioso que pretende interpretar el territorio y captar las peculiaridades que lo vuelven una zona vitícola única y extraordinaria.
Para estar a la altura Vittorio Moretti ha confiado la investigación agronómica al profesor Attilio Scienza, el máximo experto de zonificación, mientras la bodega ha sido diseñada por Mario Botta que ha creado un edificio totalmente dedicado al trabajo y a la acogida. Leer más
| Nombre | Petra Cabernet Sauvignon Toscana Potenti 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Petra |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1997, la bodega Petra realza la excelencia del terruño toscano a través de este vigoroso Cabernet Sauvignon monovarietal. Cultivadas con dedicación en los suelos arcillo-arenosos del viñedo Potenti, en Riotorto, las uvas dan lugar a un Toscana IGT capaz de conjugar magistralmente potencia y elegancia. Bajo la dirección del enólogo Giuseppe Caviola, el vino envejece en barrica durante 18 meses y completa su evolución en botella. Esta crianza otorga al vino un encanto persistente y una extraordinaria longevidad de 10 5 años. |
| Origen | Vigneto Potenti, localidad Riotorto (LI), Toscana (Bolgheri), Italia |
| Composición del suelo | Argiloso-arenoso, ligeramente calcáreo |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6200 |
| Rendimiento por hectárea | 70-80 quintales por hectárea |
| Técnica de elaboración | Crianza en barrica durante al menos 18 meses (de las cuales el 10% son nuevas); crianza en botella durante al menos 6 meses |
| Vinificación | En barrica durante al menos 18 meses (10% barricas nuevas); envejecimiento en botella durante al menos 6 meses. |
| Crianza | En barrica durante al menos 18 meses (de los cuales el 10% son nuevas); envejecimiento en botella durante al menos 6 meses. |
| Acidez total | 5.7 gr/L |
| PH | 3.68 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |