Pertois-Moriset
Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs: 100% Chardonnay, espumoso Extra Brut seco y vertical
- Grand Cru en Champagne: uvas procedentes de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant y Chouilly
- Método tradicional: larga crianza sobre lías para una burbuja fina y cremosidad elegante
- Perfil aromático: notas de frutos secos, color amarillo pajizo, toque ahumado persistente
- Servicio y maridajes: servir frío con entrantes, pescado, marisco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs es un espumoso que encarna de forma nítida su territorio de origen. Este Blanc de Blancs se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, mediante la rigurosa aplicación del Método Clásico. En la copa luce un color amarillo pajizo pálido, preludio de un perfil aromático centrado en complejos matices de frutos secos. En boca resulta sutil y agradablemente seco, destacando por una cremosidad fina y una persistente nota ahumada.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la célebre región de la Champagne, en Francia. La cuvée es un coupage de las mejores expresiones de Le Mesnil-sur-Oger, enriquecido con los frutos de viñedos situados en Oger, Cramant y Chouilly, todos ellos clasificados como Grand Cru. La bodega Pertois-Moriset es una sólida realidad familiar que opera como récoltant-manipulant, gestionando directamente todo el ciclo productivo. El uso de prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas permite cultivar la Chardonnay respetando plenamente el entorno natural.
¿Cómo se elabora?
La elaboración de esta etiqueta busca resaltar un perfil esencial y vertical. El dosaje Extra Brut acentúa la natural tensión gustativa del vino, definiendo una textura de gran elegancia. Obtenido mediante el lento reposo sobre lías típico del Método Clásico, presume de una estructura apta para un potencial envejecimiento a medio plazo en bodega. Servido bien frío, es ideal para acompañar delicadas selecciones de entrantes, platos a base de pescado y mariscos, resultando una combinación armoniosa también junto a diferentes tipos de quesos.
Historia y curiosidades
Nacida de la unión de dos familias históricas, la Maison Pertois-Moriset adopta rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles. La cuvée reúne las preciadas uvas de cuatro célebres territorios, dando lugar a un vibrante Champagne Grand Cru. La exclusiva etiqueta interactiva permite explorar los viñedos y la vinificación mediante una simple escaneada. Como auténtico récoltant-manipulant, la bodega firma este excepcional Blanc de Blancs, dotado de un magnífico potencial de envejecimiento.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1951
- Hectáreas: 18
En 1951, la pareja decidió crear la marca Pertois-Moriset, que siguió desarrollándose con la incorporación a la Casa de su hijo Dominique y su esposa Florence. En la actualidad, la Casa está dirigida por su nieta Cécile y su marido Vincent. La superficie del viñedo es de 20,70 hectáreas, repartidas en dos terruños: la Côte de Blancs, de unas 13,4 hectáreas, y el Coteaux Sézannais, de unas 7,30 hectáreas. Leer más
| Nombre | Pertois Moriset Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pertois-Moriset |
| Historia | y curiosidadesNacida de la unión de dos familias históricas, la Maison Pertois-Moriset adopta rigurosas prácticas ecológicas y sostenibles. La cuvée reúne las preciadas uvas de cuatro célebres territorios, dando lugar a un vibrante Champagne Grand Cru. La exclusiva etiqueta interactiva permite explorar los viñedos y la vinificación mediante una simple escaneada. Como auténtico récoltant-manipulant, la bodega firma este excepcional Blanc de Blancs, dotado de un magnífico potencial de envejecimiento. |
| Origen | Le Mesnil-sur-Oger (Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |