Patrice Colin
Petillant Perles Grises Brut
| Denominación | IGT Vin de France |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Loira (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pineau d'Aunis |
- Formato y graduación alcohólica: botella de 0,75 litros, 12% de alcohol en volumen
- Variedad y viñedos: Pineau d’Aunis en pureza de viñas de más de 40 años
- Técnica de elaboración: fermentación espontánea y segunda fermentación con método tradicional
- Aromas y sabor: notas de flores blancas y grafito, matices de geranio y especias, final vivo
- Temperatura y maridajes: servir a 6-8 °C, ideal con aperitivos y entrantes, envejecimiento recomendado de 5-10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut es un espumoso de Método Clásico que expresa la pureza de la variedad Pineau d’Aunis. Elaborado como Vino de Francia, este vino biodinámico se presenta con un color cobre muy claro, casi transparente. El perfil aromático destaca por la elegancia de los flores blancas entrelazadas con características notas minerales de grafito. En boca revela un estilo brut vibrante y fragante, enriquecido con acentos de geranio y especias. Perfecto para acompañar aperitivos, ofrece un trago fresco y equilibrado.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Thoré-la-Rochette, en el corazón del Valle del Loira. El trabajo de Patrice Colin se basa en un riguroso enfoque biodinámico orientado a poner en valor el territorio. Las vides hunden sus raíces en empinados suelos de ladera compuestos por arcilla y sílex, una conformación que aporta al vino una marcada tensión gustativa. La presencia de históricas viñas viejas, algunas datadas a finales del siglo XIX, confiere a la cosecha una concentración aromática y una notable complejidad estructural.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue los principios de la naturalidad, comenzando con una fermentación natural que respeta la identidad de la cosecha. La posterior toma de espuma se realiza rigurosamente mediante Método Clásico, garantizando un perlaje fino y persistente. La ausencia de altos dosajes define un estilo brut orientado a la precisión y frescura de la fruta. Dotado de una excelente estructura, este espumoso posee un potencial de guarda en bodega de entre cinco y diez años y se expresa mejor servido a una temperatura de 6-8 °C.
Historia y curiosidades
Elaborado en Thoré-la-Rochette, en el Valle del Loira, el Patrice Colin Pétillant Perles Grises Brut es la expresión auténtica de una viticultura biodinámica y sostenible. Este espumoso nace de uvas Pineau d’Aunis en pureza, procedentes de viñedos históricos de 1890 que hunden sus raíces en suelos compuestos de arcilla y sílex. Gracias a la fermentación natural y al esmero artesanal del método clásico, ofrece una experiencia inimitable, realzando con extrema frescura el carácter único del terruño francés.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Hectáreas: 25
| Nombre | Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Vin de France IGT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pineau d'Aunis |
| País | Francia |
| Región | Loira |
| Proveedor | Patrice Colin |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Thoré-la-Rochette, en el Valle del Loira, el Patrice Colin Pétillant Perles Grises Brut es la expresión auténtica de una viticultura biodinámica y sostenible. Este espumoso nace de uvas Pineau d’Aunis en pureza, procedentes de viñedos históricos de 1890 que hunden sus raíces en suelos compuestos de arcilla y sílex. Gracias a la fermentación natural y al esmero artesanal del método clásico, ofrece una experiencia inimitable, realzando con extrema frescura el carácter único del terruño francés. |
| Origen | Thoré-la-Rochette, Loira, Francia |
| Composición del suelo | Arcilla y sílex, suelos en pendiente |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Espumoso biodinámico producido con el método clásico (método tradicional) en estilo brut, con fermentación natural. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |