• Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
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Conterno Paolo Vinos Tintos

Conterno Paolo

Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020

Tinto tranquilo

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Conterno Paolo Vinos Tintos
€19,50
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Denomination Barbera d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Barbera
Aging Tras el primer trasiego, el vino se envejece y el embotellado tiene lugar generalmente a finales del verano siguiente a la vendimia.
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Perfume

Perfume

Aromas de violetas oscuras y bayas rojas melosas.

Color

Color

Rojo rubí denso con matices violáceos.

Taste

Sabor

Fresco y equilibrado en boca con aromas de cereza y frambuesa. Entrada cálida, suave y jugosa, excelente bebibilidad con un final de buena longitud.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Conterno Paolo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1886
  • Enólogo: Giorgio Conterno
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 37
Durante cuatro generaciones, nuestra familia ha transmitido la pasión por la viticultura. Fue mi bisabuelo Paolo, en 1886, quien inició esta actividad, que más tarde pasó a mi abuelo Carlo. Hoy, el propietario de la empresa es mi padre, Paolo, asistido por mi madre, Caterina, mi hermana Marisa y yo mismo, Giorgio. Como antaño, cada uno de nosotros aporta hoy su propia contribución cuidando los viñedos con esmero y dedicación. En el pasado, dependíamos de los pocos medios que teníamos, de la fuerza de nuestros brazos, de la perseverancia y la obstinación. Hoy, la tecnología nos ayuda a ahorrar las fatigas del pasado y, gracias también a la experiencia acumulada a lo largo del tiempo, nos permite operar al máximo y obtener de nuestro trabajo grandes satisfacciones y estímulos siempre nuevos. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Conterno Paolo

Combina bien con aperitivos calientes, platos de pasta seca con salsas ricas, platos principales de carne roja guisada y hervida.

Entrantes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Barbera d'Alba DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Barbera
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Conterno Paolo
Origin Monforte d'Alba (CN)
Climate Altitud: 300-400 m. a.s.l. Exposición: Sur.
Soil composition Suelo predominantemente arcilloso y calcáreo caracterizado por una retención de agua ideal.
Cultivation system Guyot con contraespalda.
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 60-65 q.
Harvest Manual - primeros diez días de octubre.
Wine making Despalillado de las uvas recién vendimiadas, seguido de maceración en depósitos especiales durante un periodo de 12 4 días para una extracción óptima del color. A continuación, trasiego y finalización de la fermentación sin aporte adicional de taninos.
Aging Tras el primer trasiego, el vino se envejece y el embotellado tiene lugar generalmente a finales del verano siguiente a la vendimia.
Total acidity 6.0 gr/L
Dry extract 29.0 gr/L
Allergens Contains sulphites