Pallini
Limoncello 1L
| Tamaño | 1 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 26.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
- Tradición desde 1875: receta histórica y elaboración natural para el licor Pallini
- Limones Sfusato ecológicos: pieles procedentes de la Costa de Amalfi IGP, recolectados a mano
- Infusión inmediata: maceración de las pieles frescas para preservar la máxima frescura
- Perfil aromático: color amarillo brillante, aroma intenso a piel de limón y persistente nota cítrica
- Servicio y uso: 26% vol, sin gluten; ideal muy frío, solo o en cócteles
Descripción
¿Qué tipo de destilado es?
Pallini Limoncello di Pallini es un licor de limón italiano de la Costa Amalfitana obtenido mediante infusión y maceración inmediata de cáscaras de limones Sfusato. De color amarillo brillante e intenso, se produce de forma natural sin el uso de colorantes artificiales. En nariz desprende una fragancia de cáscara fresca con notas etéreas, que anticipa un trago suave y armonioso. El perfil gustativo se distingue por una larga persistencia cítrica y jugosa. Con una graduación del 26% vol y sin gluten, es ideal para servir muy frío como digestivo tras la comida, o bien para acompañar helados, macedonias y en la creación de cócteles.
¿De dónde procede?
El alma de Pallini Limoncello reside en las terrazas de la Costa Amalfitana. Aquí, el microclima favorece el crecimiento de los limones Sfusato ecológicos, una variedad caracterizada por una piel gruesa y rugosa, excepcionalmente rica en aceites esenciales aromáticos. La recolección, realizada rigurosamente a mano, preserva la integridad aromática del fruto, otorgando al licor la auténtica expresión del territorio campano.
¿Cómo se produce?
La producción se inspira en una receta de 1875, basada en ingredientes seleccionados y procesos naturales. Justo después de la recolección, las cáscaras se ponen en infusión y maceración inmediata, un paso fundamental para capturar la frescura de los cítricos. El extracto se mezcla después con agua y azúcar, dando lugar a un licor de estructura corpulenta y equilibrada, sin aditivos. El resultado es un sabor pleno y envolvente que mantiene intacta la viveza del limón recién recogido.
Historia y curiosidades
Elaborado por Pallini desde 1875 siguiendo una antigua receta, este refinado licor presume de un proceso completamente natural y sin aditivos. Su encanto reside en la inmediata infusión de las cortezas de limones Sfusato ecológicos, recogidos a mano en las terrazas de la Costa de Amalfi IGP para preservar intactos sus aromas. Este método tradicional garantiza una persistencia cítrica inigualable. La excelencia y autenticidad de este verdadero símbolo italiano quedan avaladas por prestigiosos reconocimientos internacionales, como la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
00 - 04 °C
- Año de inicio: 1875
Entre los diferentes productos destaca Mistrá, un licor de anís que a lo largo de los años ha ido ganando terreno hasta ser un componente imperdible para añadir al café expresso.
Pallini exporta a más de 35 países del mundo, es líder en EE.UU. y en el segmento de tiendas libres de impuestos gracias a sus Limoncello Pallini. Asimismo recordamos Sambuca 313, una selección de especialidades importadas de todo el mundo y una amplia gama de licores para la repostería de uso doméstico o profesional. Leer más
| Nombre | Pallini Limoncello 1L |
|---|---|
| Tipo | Licores |
| Tamaño | 1 l |
| Grado alcohólico | 26.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Pallini |
| Historia | y curiosidadesElaborado por Pallini desde 1875 siguiendo una antigua receta, este refinado licor presume de un proceso completamente natural y sin aditivos. Su encanto reside en la inmediata infusión de las cortezas de limones Sfusato ecológicos, recogidos a mano en las terrazas de la Costa de Amalfi IGP para preservar intactos sus aromas. Este método tradicional garantiza una persistencia cítrica inigualable. La excelencia y autenticidad de este verdadero símbolo italiano quedan avaladas por prestigiosos reconocimientos internacionales, como la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles. |
| Origen | Costiera Amalfitana (Costa d'Amalfi IGP), Campania, Italia |
| Técnica de elaboración | Infusión y maceración inmediata de las cortezas de limón recién recolectadas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |