• Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019
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Leflaive Olivier Borgoña

Leflaive Olivier

Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019

Blanco tranquilo

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Leflaive Olivier Borgoña
€47,00
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Denominación Chablis AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Borgoña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza 11 meses (de los que 4 meses en acero inoxidable) 12% en barricas de roble, 88% en acero inoxidable.
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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz con notas de melocotón, manzana granny y toques de limón.

Gusto

Sabor

Buona mineralidad, con frescura y notas yodadas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Ideal con pescado y ostras calientes.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Leflaive Olivier
De esta bodega
La familia Leflaive siempre ha tenido unas cuantas hectáreas de viñedo en Borgoña, además de su granja. Inmediatamente después de la Primera Guerra Mundial, el abuelo de Olivier, Joseph Leflaive, se enfrentó a la quiebra de su acería de Saint-Etienne. Sus inversiones en Borgoña eran todo lo que le quedaba y decidió ampliar su finca vinícola. Se convirtió en una explotación familiar de unas 35 hectáreas. En 1953, su hijo Joseph Régis decide tomar las riendas de la explotación, que pronto empieza a producir vinos de primera calidad en la década de 1970. Fue un paso importante para los viticultores de este pueblo situado a dos metros por encima del nivel freático y que, por tanto, carecía de bodegas subterráneas. Leer más
Área de producción: Borgoña
Borgoña
Leflaive Olivier

Nombre Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2019
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Chablis AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Borgoña
Proveedor Leflaive Olivier
Clima Altitud: 230-250 metros s.n.m.
Composición del suelo Arcilloso, calcáreo y kimmeriggiano.
Cosecha 100% mecánica.
Vinificación A su llegada a la bodega las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente. Las uvas se someten a despalillado.
Crianza 11 meses (de los que 4 meses en acero inoxidable) 12% en barricas de roble, 88% en acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos