Nittardi
Toscana Nectar Dei 2021
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot |
| Crianza | A continuación, 24 meses de crianza en barricas de roble francés y 6 meses en cemento sin esmaltar. Finalmente, otros 12 meses de envejecimiento en botella. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Toscana Nectar Dei 2021 |
| Color | Color rojo intenso con vetas violáceas. |
| Perfume | En nariz se desarrollan aromas de fruta negra madura, notas especiadas como la pimienta rosa y finalmente tabaco. |
| Sabor | En boca es concentrado y complejo con una larga persistencia. |
| Maridajes | Excelente con todas las variedades de carnes rojas y de caza. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Nectar Dei, el vino más prestigioso de Nittardi, es el resultado de una extraordinaria mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot, y fue bautizado así por el antiguo nombre con el que se menciona a Nittardi en un documento que data de 1183. Según la tradición, las primeras botellas de este vino se regalaron a los papas Benedicto XVI y Francisco, al igual que hizo Miguel Ángel Buonarroti en el siglo XVI cuando, como propietario de la finca, rindió homenaje al papa Pablo III obsequiándole con el genuino vino de Nittardi, Néctar de los Dioses.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
96/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2021
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 35
Y hoy, medio milenio después de la propiedad de Miguel Ángel, la historia ha podido repetirse gracias a los actuales propietarios, que han donado al Papa Benedicto XVI y al Papa Francisco las primeras botellas de vino de los viñedos de la Maremma toscana, un vino simbólicamente llamado "Nectar Dei" por el nombre original de la antigua torre de Nittardi. Desde 1981, Nittardi está regentada por Peter Femfert y su esposa, la historiadora de origen veneciano Stefania Canali. Paso a paso, Stefania y Peter han insuflado nueva vida a Nittardi. Los viñedos se han replantado gradualmente, en 1992 se sustituyó la antigua bodega de cubas por una moderna bodega y, con los años, se ha consolidado un equipo competente y capaz dirigido por el enólogo de renombre internacional Carlo Ferrini y el director comercial Giorgio Conte. Desde 2013, Leon Femfert, el primer hijo de Stefania y Peter, participa a tiempo completo en la empresa familiar, ocupándose de los aspectos técnicos y comerciales. Leer más
| Nombre | Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Maremma Toscana DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Nittardi |
| Composición del suelo | Predominantemente arenoso, rico en caliza y arcilla. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 5 y 10,5 hl de capacidad. |
| Crianza | A continuación, 24 meses de crianza en barricas de roble francés y 6 meses en cemento sin esmaltar. Finalmente, otros 12 meses de envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |