• Nikka Whisky Yoichi Single Malt
  • Nikka Whisky Yoichi Single Malt
1 2
Mostrar más
Nikka xtrawine-special-list

Nikka

Whisky Yoichi Single Malt 0.7L

Single malt Whisky

  • Nikka Whisky Yoichi Single Malt
  • Nikka Whisky Yoichi Single Malt
1 2
Mostrar más
Nikka xtrawine-special-list
€87,00
€87,00
Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimos 1 productos disponibles
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 45.0% por volumen
Zona Japón (Japón)
Crianza Ensamblaje de maltas individuales de varios años, maduradas en barricas Hogshead de primer llenado procedentes de bourbon; maduración influida por la brisa marina (sin declaración de edad).
  • Origen en Hokkaido: la destilería Yoichi fue seleccionada en 1934 por su clima similar al de Escocia
  • Destilación a carbón: alambiques a fuego directo, proceso lento que aporta humo y cuerpo
  • Crianza ex-bourbon: barricas Hogshead de primer llenado, influido por la brisa marina salina
  • Notas de cata: destaca turba suave, cítricos secos, melón, almendra y chocolate
  • Final y galardón: final prolongado y sedoso; Oro en los World Whiskies Awards
Ver todos los detalles

Descripción

Qué tipo de destilado es

El Whisky Yoichi Single Malt de Nikka es un whisky japonés de malta con una graduación del 45%. Su perfil destaca por una turba suave que se entrelaza con notas ahumadas y un característico matiz marino. En nariz y boca despliega aromas de cítricos, madera fresca, melón, almendra y chocolate. Su paso por el paladar es equilibrado y firme, culminando en un final largo y sedoso que revela sutiles matices herbáceos y terrosos, elaborado mediante destilación lenta en alambiques a carbón y madurado en barricas ex-bourbon.

De dónde proviene

Este destilado se elabora en la destilería Yoichi, situada en la isla de Hokkaido, Japón. El emplazamiento fue seleccionado por Masataka Taketsuru debido a sus condiciones climáticas, muy similares a las de Escocia. Durante la maduración, la constante brisa marina fresca de la costa ejerce una influencia directa en el carácter del whisky. Este factor natural aporta una distintiva nota salina que se integra con el humo, logrando una mayor complejidad aromática.

Cómo se produce

Su producción destaca por una destilación lenta en alambiques calentados directamente con carbón. Esta técnica tradicional forja la estructura firme y el carácter ahumado que definen al destilado. La maduración tiene lugar en barricas Hogshead de primer llenado que previamente contuvieron Bourbon. Este proceso equilibra la expresión del cereal con los matices del roble, manteniendo un estilo fiel a la turba y asegurando una textura plena en boca.

Historia y curiosidades

Relanzado en 2016, el Nikka Yoichi Single Malt rinde homenaje a la mítica destilería fundada en 1934 en Hokkaido por Masataka Taketsuru, el padre del whisky japonés. Este enclave, apodado la «Escocia de Japón» por su clima, le confiere un carácter inigualable. Fiel a sus orígenes, la casa mantiene la tradicional y pausada destilación con carbón que forja su genuino perfil ahumado. Este magistral destilado ha ganado el oro en los World Whiskies Awards, cautivando a nivel mundial incluso a los maestros escoceses a pesar de no contar con declaración de edad.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Pleno y suave, con delicados recuerdos de turba seguidos de humo, acentos de cítricos secos y virutas de madera fresca, con una nota salina de brisa marina

Colore

Color

Ámbar dorado

Gusto

Sabor

Decidido y suave, con turba delicada y notas ahumadas; cítricos secos, melón, almendras y chocolate, con un toque salino. Final largo, persistente y sedoso, con matices herbáceos y terrosos.

Servir a:

14 -16 °C

Whisky

Productor
Nikka
De esta bodega
Nacido en el lejano 1894 en el seno de una antigua familia de productores de Sakè, Masataka Taketsuru es originario de Takehara, una pequeña ciudad a unos sesenta kilómetros de Hiroshima. Considerado el padre del Whisky japonés, Masataka Taketsuru, tras completar sus estudios de química, encontró trabajo en una empresa de Osaka, Settsu Shuzo, que llevaba años persiguiendo el objetivo de producir Whisky. En 1919, por tanto, el propio Masataka Taketsuru fue enviado a Escocia, para adquirir la formación técnica necesaria para la producción de Whisky. Aquí se interesó profundamente por el mundo de las bebidas espirituosas destiladas, y llegó a ver posible lo que entretanto se había convertido en su sueño más importante: montar su propia destilería de malta en Japón. Por este motivo, el joven se matriculó en la Universidad de Glasgow, al tiempo que empezaba a trabajar como aprendiz en varias destilerías escocesas. En 1934, el mayor deseo de Masataka Taketsuru empezó a tomar forma, con la fundación de la empresa "Nippo Kaju", a la que siguió la construcción de la destilería de Yoichi, en la isla de Hokkaido. En 1952, la empresa "Nippo Kaju" cambió su nombre por el definitivo de "Nikka Whisky", con el que la conocemos hoy. Su éxito fue tal que en 1969 se creó una segunda destilería en la isla de Honshu. Hoy en día, la destilería Nikka es ampliamente reconocida como una de las mejores destilerías de whisky no sólo de Japón, sino de todo el mundo. Desde "From the Barrel" hasta "Coffey Grain", desde maltas puras hasta whiskies de mezcla, desde whiskies de una sola malta hasta whiskies de larga crianza, los etiquetados Nikka se encuentran entre los más prestigiosos y excelentes del mundo. Leer más
Área de producción: Japón
Japón
Nikka

Nombre Nikka Whisky Yoichi Single Malt
Tipo Single malt Whisky
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 45.0% por volumen
País Japón
Región Japón
Proveedor Nikka
Historia y curiosidadesRelanzado en 2016, el Nikka Yoichi Single Malt rinde homenaje a la mítica destilería fundada en 1934 en Hokkaido por Masataka Taketsuru, el padre del whisky japonés. Este enclave, apodado la «Escocia de Japón» por su clima, le confiere un carácter inigualable. Fiel a sus orígenes, la casa mantiene la tradicional y pausada destilación con carbón que forja su genuino perfil ahumado. Este magistral destilado ha ganado el oro en los World Whiskies Awards, cautivando a nivel mundial incluso a los maestros escoceses a pesar de no contar con declaración de edad.
Origen Yoichi, Hokkaido, Japón
Clima similar al escocés
Técnica de elaboración Destilación lenta con calentamiento directo a carbón (alambiques a carbón)
Crianza Ensamblaje de maltas individuales de varios años, maduradas en barricas Hogshead de primer llenado procedentes de bourbon; maduración influida por la brisa marina (sin declaración de edad).
Alérgenos Contiene sulfitos

También te puede gustar

Comprados juntos frecuentemente