Nicolas Feuillatte
Champagne Rosé Brut Réserve Exclusive
| Denominación | AOC Champagne Rosé Reserve Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | en bodega sobre lías durante al menos 3 años |
- Tipología y estilo: Champagne rosé brut método clásico, no añada, 12% vol
- Perfil aromático: notas de frutos rojos crujientes, grosella roja, arándano, frambuesa y cítricos
- Elaboración y crianza: 16% de vino tinto en el coupage, 3 años de crianza sobre lías en botella
- Perlage y sabor: burbujas muy finas, equilibrio entre fruta y frescura, final largo y limpio
- Maridaje y servicio: ideal como aperitivo, con sushi y mariscos; servir frío a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut es un espumoso de color rosa salmón brillante con reflejos plateados. Elaborado según el Método Clásico, ofrece un perlage armonioso y fino. En nariz revela un bouquet de frutos rojos crujientes, donde destacan la grosella y la frambuesa, acompañados de ligeras notas cítricas. En boca destaca por el perfecto equilibrio entre fruta y frescura, con una entrada viva que evoluciona hacia una agradable suavidad. Termina con un final persistente, expresión de un perfil aromático preciso y satisfactorio.
¿De dónde procede?
Nace en Francia, en la prestigiosa región de Champagne, con un profundo vínculo con el territorio de Chouilly en la Côte des Blancs. El coupage combina uvas Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, variedades que transmiten en la copa la auténtica identidad del suelo. El Champagne así concebido refleja la excelencia de la zona, ofreciendo un carácter distintivo y una calidad constante. El respeto por la zona de origen se traduce en una elegancia natural, realzando plenamente la auténtica expresión del terruño y su frescura.
¿Cómo se elabora?
La vinificación respeta los principios del Método Clásico, ensamblando crus seleccionados y una parte de vino tinto para aportar color y estructura. La segunda fermentación en botella incluye una crianza de tres años sobre lías en las bodegas de Nicolas Feuillatte. Esta prolongada estancia es fundamental para suavizar la textura gustativa y generar burbujas extremadamente finas. Finalmente, la elección de un dosaje Brut calibra la acidez, asegurando un trago fragante, nítido y elegantemente seco, sin concesiones a excesos de azúcar.
Historia y curiosidades
Elaborado en Chouilly, en el corazón de la Champaña, este Champagne Rosé Brut de Nicolas Feuillatte es la expresión perfecta del método clásico. La valiosa cuvée, enriquecida con un toque de vino tinto, envejece durante al menos tres años en bodega sobre sus lías, garantizando un estilo inconfundible capaz de desafiar al tiempo. Galardonada con 92 puntos por Wine Spectator, esta refinada burbuja desprende vibrantes aromas de frutos rojos, aportando una elegancia seductora a cada brindis.
Premios
-
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Enólogo: David Henault
En 1972 Henri Macquart fundó el Centre Vinicole de la Champagne (CVC) como centro de almacenamiento y de vinificación al servicio de diferentes cooperativas y productores de la zona.
Al mismo tiempo Nicolas Feuillatte, un famoso empresario cuya familia abastecía otras empresas vinícolas, decidió producir por su cuenta con su nombre. En 1976 Nicolas Feuillatte produjo su primera cuvée.
En 1986 quiso ceder su marca a CVC y se dedicó a la comercialización y publicidad de la misma hasta su muerte en 2014. Desde la añada 1995 los champanes procedentes de los crus "Le Mesnil", "Cramant", "Chouilly" y "Verzy" se vinifican y se comercializan por separado.
El Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte reúne a 82 cooperativas (de las 140 presentes en Champagne) por un total de más de 5.000 viticultores afiliados, en una superficie de 2.250 hectáreas presentes en 140 municipios de los 180 que constituyen la AOC Champagne (13 de los 17 Grands Crus). Leer más
| Nombre | Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Nicolas Feuillatte |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Chouilly, en el corazón de la Champaña, este Champagne Rosé Brut de Nicolas Feuillatte es la expresión perfecta del método clásico. La valiosa cuvée, enriquecida con un toque de vino tinto, envejece durante al menos tres años en bodega sobre sus lías, garantizando un estilo inconfundible capaz de desafiar al tiempo. Galardonada con 92 puntos por Wine Spectator, esta refinada burbuja desprende vibrantes aromas de frutos rojos, aportando una elegancia seductora a cada brindis. |
| Origen | Chouilly, Francia |
| Fermentación | Al menos 3 años en bodega sobre lías |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional): ensamblaje de crus seleccionados con un 16% de vino tinto; crianza en bodega sobre lías durante al menos 3 años. |
| Crianza | en bodega sobre lías durante al menos 3 años |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |