• Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
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Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015

Blanco espumoso método champenoise brut

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Nicolas Feuillatte
€49,00
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€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Aging At least 5 years.
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Descripción

After 1976 and 2003, 2015 was the third hottest year since 1951. The drought intensified from mid-May until the second half of August. Thus, for three months, the Champagne region was marked by unprecedented heat that slowed down the development of the grape clusters somewhat. Unexpectedly, rain fell on the vineyards for a good two weeks after 15 August. At the same time, and fortunately, the temperatures dropped sharply and limited the risk of disease. The bunches of grapes were thus able to develop without disturbing the ripening process and without disrupting the harvest. However, the harvest was carried out under close supervision throughout the entire appellation area in order to obtain optimum potential degrees and levels of ripeness. The grapes are very healthy and the musts are very ripe, which bodes that the wines will be full.

Premios

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perlage

Perlage

The perlage is fine and nervous and hints at a wine full of promise.

Perfume

Perfume

The first nose evokes a walk in the woods: fresh hazelnuts, dried pine needles, cedar wood. On aeration, new essences appear: liquorice, praline, dried fruit.

Color

Color

Bronze gold with subtle silvery reflections. The colour lights up to the rhythm of its effervescence.

Taste

Sabor

Pleasant vibrations in the mouth and delicious substance. Freshness explodes and aromas of ripe yellow fruit and nectarines are expressed. The attack is fleshy and mentholated. The palate is rich and enveloping and offers a certain gluttony (chestnuts, hazelnuts) dominated by the Pinot Noir that gives structure and stimulates the taste buds.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Productor
Nicolas Feuillatte
De esta bodega
  • Enólogo: David Henault
Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF), conocida con la marca Nicolas Feuillatte, es uno de los mayores productores de champán del mundo. Su sede está en Chouilly en la región francesa de Champagne-Ardenne.

En 1972 Henri Macquart fundó el Centre Vinicole de la Champagne (CVC) como centro de almacenamiento y de vinificación al servicio de diferentes cooperativas y productores de la zona.

Al mismo tiempo Nicolas Feuillatte, un famoso empresario cuya familia abastecía otras empresas vinícolas, decidió producir por su cuenta con su nombre. En 1976 Nicolas Feuillatte produjo su primera cuvée.

En 1986 quiso ceder su marca a CVC y se dedicó a la comercialización y publicidad de la misma hasta su muerte en 2014. Desde la añada 1995 los champanes procedentes de los crus "Le Mesnil", "Cramant", "Chouilly" y "Verzy" se vinifican y se comercializan por separado.

El Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte reúne a 82 cooperativas (de las 140 presentes en Champagne) por un total de más de 5.000 viticultores afiliados, en una superficie de 2.250 hectáreas presentes en 140 municipios de los 180 que constituyen la AOC Champagne (13 de los 17 Grands Crus). Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Nicolas Feuillatte

Millésime 2015 Brut is a champagne model built for gastronomy that will find its place at the table. Suggestions: Half-cooked Foie Gras, Carbonnade Flamande, Beef Wellington, Pan-fried porcini or trumpet mushrooms, Mushroom risotto, Quiche Lorraine, Hare terrine. Cheeses: goat and sheep.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de cabra
Pescado blanco
Vegetariano

Name Nicolas Feuillatte Champagne Millesimé Brut 2015
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Nicolas Feuillatte
Aging At least 5 years.
Allergens Contains sulphites