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Nervi Conterno

Gattinara Valferana 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€348,00

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Denominación Gattinara DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Grandes barricas de roble durante al menos 40 meses.
Añada 2021
Ecológico
Nombre del Producto Gattinara Valferana 2021
Color Granate con reflejos anaranjados.
Perfume Nariz compleja y envolvente, rica en sugerencias y sutilezas minerales. Se huelen hierbas oficinales, ruibarbo, flores rojas, una nota de hierro densa y articulada.
Sabor Sabor atractivo, suave con tanino sedoso. Textura fina y fácil de beber.
Maridajes Risottos, carnes rojas, asados, quesos curados.
Región Piamonte
País Italia
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Premios

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2021

    95

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz compleja y envolvente, rica en sugerencias y sutilezas minerales. Se huelen hierbas oficinales, ruibarbo, flores rojas, una nota de hierro densa y articulada.

Colore

Color

Granate con reflejos anaranjados.

Gusto

Sabor

Sabor atractivo, suave con tanino sedoso. Textura fina y fácil de beber.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Risottos, carnes rojas, asados, quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado

Productor
Nervi Conterno
De esta bodega
  • Año de inicio: 1905
  • Enólogo: Roberto Conterno
  • Botellas producidas: 115.000
  • Hectáreas: 27
Nervi es la bodega más antigua de Gattinara, un pequeño municipio del Alto Piamonte situado a los pies de los Alpes, en una zona fascinante y rica en historia del vino. Aquí, sobre suelos volcánicos ricos en hierro, magnesio y potasio, nace uno de los Nebbiolos más identificables del Piamonte, cultivado en un terruño único en términos de clima, altitud y composición geológica. La vid, llamada localmente Spanna, encuentra en estas condiciones la base ideal para expresar una mineralidad refinada, una acidez vibrante y una estructura elegante, que caracterizan a Gattinara DOCG. Fundada en 1905 por Luigi Nervi, la bodega ha sido siempre un punto de referencia para la producción de Nebbiolo en Valsesia, también conocido como el valle más verde de Italia. Los viñedos se extienden en espectaculares laderas de color púrpura, debido a la presencia de pórfidos cuarcíferos de origen volcánico, que confieren a los vinos una personalidad distinta frente a los de las Langhe o Roero. Uno de los crus más emblemáticos de la finca es la Vigna Molsino, un auténtico anfiteatro natural orientado al sur, que envuelve las vides como en una cuna, garantizando una maduración lenta y completa. En este marco único, la bodega experimentó un gran cambio en 2018 con la entrada de Roberto Conterno -ya reconocido por producir Barolo en la bodega Giacomo Conterno de Monforte d'Alba-. Con la adquisición de Nervi y sus 27 hectáreas de viñedo, Conterno quiso apostar por el potencial del Nebbiolo del Alto Piamonte, contribuyendo a elevar el prestigio de Gattinara DOCG a nivel internacional. Leer más

Nombre Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Gattinara DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Nervi Conterno
Origen Gattinara (VC)
Vinificación Despalillado y estrujado suave, fermentación durante al menos 22 días en cubas de cemento, 10% de uva entera, levaduras indígenas.
Crianza Grandes barricas de roble durante al menos 40 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos