Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| Crianza | Afinado en botella |
- Composición: 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Noir, 4% Chardonnay; equilibrio entre estructura y frescura
- Vinificación: Método tradicional con fermentación maloláctica en levaduras autóctonas y crianza en botella
- Perfil sensorial: aromas afrutados y refinados; sabor pleno, armonioso y atractivo
- Extra Brut: 4 g/l de azúcares residuales; trago seco, fresco y con un final limpio
- Origen y servicio: Valle del Marne de agricultura ecológica; 12,5% vol, servir a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Blanc de Noirs firmado por Neret Vely expresa un perfil fresco y bien estructurado. Elaborado según el Método Clásico, nace de un coupage armonioso protagonizado por Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay. En nariz se muestra discreto y elegante, enriquecido con claros recuerdos afrutados. En boca ofrece un trago pleno, equilibrado y sugerente, caracterizado por el típico paso seco del dosaje Extra Brut. Es ideal para acompañar entrantes, quesos y platos a base de pescado blanco.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el Valle del Marne, en el corazón de la región de Champagne. El territorio se beneficia de un clima oceánico que aporta a las uvas una frescura natural y vibrante. El productor, viticultor independiente, sigue los principios de una agricultura ecológica y sostenible para preservar el equilibrio medioambiental y la biodiversidad. Este profundo vínculo con la tierra se traduce en un estilo esencial, capaz de garantizar una gran claridad aromática y una identidad estructural precisa.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración pone en valor el Método Clásico mediante una fermentación maloláctica realizada con levaduras autóctonas. Esta elección técnica permite preservar la pureza del mosto, definiendo un perfil sensorial extremadamente limpio. La crianza sobre lías aporta complejidad, mientras que el reducido dosaje final resalta una marcada tensión gustativa. El resultado es una copa que combina máxima precisión aromática con un trago seco, fresco y satisfactorio.
Historia y curiosidades
Desde 1945, Neret Vely encarna el espíritu del viticultor independiente en el Valle del Marne. La cuvée Ode à la Vie luce una etiqueta sugerente firmada por el artista Kevin De Tunne, que representa un viejo tractor rodeado de fauna salvaje. Esta ilustración celebra el cultivo ecológico y la protección de la biodiversidad, realzadas por la típica influencia oceánica de la región. El elegante diseño gráfico une la memoria rural y la vida salvaje, transformando la botella en un fascinante relato del Marne bajo el signo de la sostenibilidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Además, tras 8 años de leal servicio, había llegado el momento de cambiar nuestras etiquetas: queríamos crear unas nuevas que reflejaran la identidad de la Maison y mi filosofía. Cada una de nuestras nuevas etiquetas está finamente ilustrada por Kevin De Tunne (KTD art.), un joven artista de Reims. La primera en aparecer es la de su cuvée Blanc de Noirs, con un dibujo de nuestro viejo tractor invadido por la fauna, que ahora se llama "Oda a la vida". Leer más
| Nombre | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 87% Pinot Meunier, 8% Pinot Nero, 4% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Neret Vely |
| Historia | y curiosidadesDesde 1945, Neret Vely encarna el espíritu del viticultor independiente en el Valle del Marne. La cuvée Ode à la Vie luce una etiqueta sugerente firmada por el artista Kevin De Tunne, que representa un viejo tractor rodeado de fauna salvaje. Esta ilustración celebra el cultivo ecológico y la protección de la biodiversidad, realzadas por la típica influencia oceánica de la región. El elegante diseño gráfico une la memoria rural y la vida salvaje, transformando la botella en un fascinante relato del Marne bajo el signo de la sostenibilidad. |
| Origen | Valle de la Marna (Champagne), Francia |
| Clima | Oceanico |
| Técnica de elaboración | Método clásico; fermentación maloláctica con levaduras autóctonas; refermentación en botella |
| Vinificación | Método Clásico, fermentación maloláctica con levaduras autóctonas; refermentación en botella. |
| Crianza | Afinado en botella |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |