Neret Vely
Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 85% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero |
| Crianza | de tres años |
- Tipología: Espumoso Blanc de Noirs Extra Brut Método Clásico, botella de 0,75 l
- Variedad de uva: 85% Pinot Meunier y 15% Pinot Noir, expresión de la frescura del Valle de la Marne
- Vinificación: fermentación maloláctica y crianza de 3 años sobre lías para aportar estructura y finura
- Aromas y sabor: notas afrutadas y de té matcha; paladar generoso, seco y equilibrado
- Servicio y maridaje: servir a 6–8 °C; ideal para aperitivos, platos de pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut es un elegante Blanc de Noirs nacido de una cuidada mezcla de uvas Pinot Meunier y Pinot Noir. La cata revela un estilo fresco y equilibrado, capaz de unir precisión aromática con una notable amplitud. En nariz es fino, con claros aromas afrutados entrelazados con notas características de té matcha. En boca resulta generoso, sostenido por una viva acidez que hace el trago armonioso y satisfactorio. Ideal como aperitivo, este Método Clásico acompaña con elegancia entrantes ligeros, platos de pescado, mariscos y selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la prestigiosa región de la Champagne, concretamente en el Valle del Marne. El clima local, influido por las corrientes oceánicas, aporta a las uvas una marcada frescura, delineando una expresión territorial pura y dinámica. La producción está íntegramente gestionada por Neret Vely, viticultor independiente que adopta un enfoque artesanal trabajando bajo un régimen de agricultura ecológica y sostenible. Este compromiso constante preserva la biodiversidad y devuelve en la copa la esencia auténtica del Valle del Marne, respetando plenamente los ritmos de la naturaleza.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue fielmente los principios del Método Clásico, definiendo un perfil enológico riguroso. El vino realiza la fermentación maloláctica, adquiriendo un mayor equilibrio gustativo sin perder su natural vivacidad. A continuación, se somete a una lenta crianza de tres años sobre lías, un periodo fundamental para aportar estructura y enriquecer el bouquet aromático. El dosaje Extra Brut confiere un final seco y lineal, realzando la fluidez y la tensión en boca. Esta cuidada vinificación garantiza finalmente un excelente potencial de evolución, estimado entre cinco y diez años.
Historia y curiosidades
Elaborado por el viticultor independiente Neret Vely, activo desde 1945, "La 5G" es un fascinante Champagne del Valle del Marne. El nombre celebra el equilibrado dosaje extra brut de cinco gramos por litro, capaz de ofrecer una degustación generosa y armoniosa. La magnífica etiqueta titulada "Oda a la Vida", ilustrada magistralmente por Kevin De Tunne, representa un antiguo tractor inmerso en la naturaleza virgen, como testimonio de la vocación ecológica y sostenible de la bodega. Un auténtico homenaje artesanal a la tierra, afinado con sumo cuidado durante tres años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Además, tras 8 años de leal servicio, había llegado el momento de cambiar nuestras etiquetas: queríamos crear unas nuevas que reflejaran la identidad de la Maison y mi filosofía. Cada una de nuestras nuevas etiquetas está finamente ilustrada por Kevin De Tunne (KTD art.), un joven artista de Reims. La primera en aparecer es la de su cuvée Blanc de Noirs, con un dibujo de nuestro viejo tractor invadido por la fauna, que ahora se llama "Oda a la vida". Leer más
| Nombre | Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 85% Pinot Meunier, 15% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Neret Vely |
| Historia | y curiosidadesElaborado por el viticultor independiente Neret Vely, activo desde 1945, "La 5G" es un fascinante Champagne del Valle del Marne. El nombre celebra el equilibrado dosaje extra brut de cinco gramos por litro, capaz de ofrecer una degustación generosa y armoniosa. La magnífica etiqueta titulada "Oda a la Vida", ilustrada magistralmente por Kevin De Tunne, representa un antiguo tractor inmerso en la naturaleza virgen, como testimonio de la vocación ecológica y sostenible de la bodega. Un auténtico homenaje artesanal a la tierra, afinado con sumo cuidado durante tres años. |
| Origen | Valle del Marne (región de Champaña) |
| Clima | oceanico |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); fermentación maloláctica; crianza de tres años. |
| Crianza | de tres años |
| Azúcar residual | 5.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |