Neret Vely
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Origen y estilo: Champagne AOC, Extra Brut método clásico, sin indicación de añada
- Uvas: 100% Chardonnay, blanco de uvas blancas de refinada elegancia
- Aromas: notas de flores, cítricos, especias y pan tostado en nariz
- Sabor: trago fresco y preciso, con un final agradablemente salino
- Maridaje y servicio: ideal con entrantes, pescado blanco y quesos; servir a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia es un Blanc de Blancs que expresa con precisión la pureza de la Chardonnay. En nariz se abre con definidos aromas florales, entrelazados con vivaces notas cítricas, matices especiados y recuerdos de pan tostado. En boca destaca por su marcada frescura, culminando en un final de agradable salinidad. Esta tensión gustativa hace que el Champagne Extra Brut sea ideal para acompañar entrantes, pescado blanco y tablas de quesos, si se sirve a 6-8 °C.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la región francesa de Champagne, un territorio capaz de conferir una precisa definición aromática. Producido por Neret Vely, refleja la identidad de una bodega que desde 1945 cultiva un profundo vínculo con la viticultura. La gestión agrícola sigue los principios de la viticultura sostenible, potenciando al máximo las características de la Chardonnay. La vocación de la zona se manifiesta en la copa a través de un trago fluido, caracterizado por un perfil gustativo fresco y marcadamente salino.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se realiza según el Método Clásico, un paso enológico fundamental para definir la estructura del vino. La vinificación de la Chardonnay prevé una fermentación activada exclusivamente por levaduras autóctonas, seguida de la realización de la fermentación maloláctica. Estas decisiones técnicas permiten enriquecer el bouquet aromático, manteniendo linealidad y limpieza. El vino revela finalmente un potencial de envejecimiento de entre cinco y diez años, conservando su vitalidad con el paso del tiempo.
Historia y curiosidades
Desde 1945, la maison Neret Vely transmite su pasión vitivinícola a través del Champagne Blanc de Blancs Extra Brut, elaborado en Francia exclusivamente con uvas Chardonnay. Esta cuvée combina tradición y sostenibilidad mediante el método clásico con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica. Cada detalle refleja un profundo vínculo con sus orígenes: desde la refinada constancia gustativa típica de los "sans année", hasta la distintiva etiqueta ilustrada que expresa la identidad elegante de esta reconocida casa vinícola.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Además, tras 8 años de leal servicio, había llegado el momento de cambiar nuestras etiquetas: queríamos crear unas nuevas que reflejaran la identidad de la Maison y mi filosofía. Cada una de nuestras nuevas etiquetas está finamente ilustrada por Kevin De Tunne (KTD art.), un joven artista de Reims. La primera en aparecer es la de su cuvée Blanc de Noirs, con un dibujo de nuestro viejo tractor invadido por la fauna, que ahora se llama "Oda a la vida". Leer más
| Nombre | Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Neret Vely |
| Historia | y curiosidadesDesde 1945, la maison Neret Vely transmite su pasión vitivinícola a través del Champagne Blanc de Blancs Extra Brut, elaborado en Francia exclusivamente con uvas Chardonnay. Esta cuvée combina tradición y sostenibilidad mediante el método clásico con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica. Cada detalle refleja un profundo vínculo con sus orígenes: desde la refinada constancia gustativa típica de los "sans année", hasta la distintiva etiqueta ilustrada que expresa la identidad elegante de esta reconocida casa vinícola. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Fermentación maloláctica; uso de levaduras indígenas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |