Nautilus Estate
Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Tras el prensado, el vino se trasegó directamente a una mezcla de barricas de roble francés nuevas y viejas (25% nuevas), donde permaneció inalterado hasta su filtrado y embotellado. |
| Añada | 2019 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Marlborough Pinot Noir 2019 |
| Color | Rubí intenso. |
| Perfume | Nariz compleja acompañada de aromas de cerezas, ciruelas, notas terrosas y un toque de torrefactos. |
| Sabor | En boca es concentrado y elegante, con un núcleo fino y denso de taninos y un final largo y sabroso. |
| Maridajes | Espléndido acompañado de carne de venado con anís estrellado. |
| Región | Nueva Zelanda |
| País | Nueva Zelanda |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Enólogo: Clive Jones
| Nombre | Nautilus Estate Marlborough Pinot Noir 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo seco |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Nautilus Estate |
| Cosecha | Mediados de marzo. |
| Vinificación | Las uvas se fermentaron con levaduras autóctonas en fermentadores abiertos tras una "maceración en frío" de 7 2 días. La cuidadosa manipulación de los corchos, utilizando nuestro dispositivo de llenado neumático, garantizó que sólo se extrajeran los taninos suaves y maduros. |
| Crianza | Tras el prensado, el vino se trasegó directamente a una mezcla de barricas de roble francés nuevas y viejas (25% nuevas), donde permaneció inalterado hasta su filtrado y embotellado. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| PH | 3.63 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |