Natacha Deplaine
Champagne Rosè Brut
| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | Lenta formación de burbujas (Método Clásico) |
- Procedencia artesanal: Champagne AOC de Venteuil, elaborado por viticultor y vinificador independiente
- Composición de las uvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir en proporciones equilibradas
- Aspecto visual: rosa pálido con reflejos cobrizos, burbuja fina y cremosa
- Aromas y sabor: notas de frutos rojos, cítricos y flores blancas, final mineral
- Temperatura y maridajes: 12,5% vol, servir a 6–8 °C con sushi, salmón y mariscos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Rosé Brut de Natacha Deplaine nace de una cuidada mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Elaborado rigurosamente según el Método Clásico, se presenta en la copa con un tono rosa pálido y brillante, realzado por reflejos cobrizos luminosos. El perlage fino y cremoso introduce aromas sugerentes de pequeños frutos rojos, cítricos y flores blancas, con un sutil toque de pastelería. En boca se muestra fresco y equilibrado, con una fruta crujiente que guía el trago hacia un final marcadamente mineral; una característica que lo hace perfecto para quienes buscan elegancia y viveza.
¿De dónde procede?
Este vino cobra vida en Venteuil, en la Vallée de la Marne, zona neurálgica de la Champaña. La bodega Natacha Deplaine gestiona sus propios viñedos como récoltant-manipulant, cuidando directamente cada fase del ciclo productivo. Las raíces de las vides se hunden en un peculiar suelo calcáreo, capaz de conferir una gran nitidez expresiva. Esta matriz territorial realza la frescura natural de las uvas, asegurando una elevada limpieza aromática y un potencial de evolución que puede alcanzar los diez años, permitiendo al vino desarrollar una complejidad superior con el tiempo.
¿Cómo se elabora?
La vinificación sigue fielmente el Método Clásico, con una lenta toma de espuma que genera una efervescencia persistente y sedosa. El dosaje Brut define una estructura armoniosa, ideal para un servicio óptimo entre 6 y 8 °C. Excelente como aperitivo, marida magníficamente con las notas salinas del sushi, salmón y mariscos. Su equilibrado balance gustativo acompaña con gran eficacia también selecciones de quesos y delicadas carnes blancas, confirmando una versatilidad para toda la comida.
Historia y curiosidades
Fundada en 1966 en Venteuil, en el reconocido Valle del Marne, la finca familiar Natacha Deplaine gestiona toda la cadena de producción de sus seis hectáreas actuando como un auténtico productor artesanal. Este Champagne Rosé Brut AOC combina armoniosamente uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, realzando la identidad del suelo calcáreo de origen. La lenta toma de espuma mediante el Método Clásico aporta burbujas finas y cremosas, ofreciendo un vino elegante y sincero que celebra la autenticidad de una dedicación absoluta.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1966
| Nombre | Natacha Deplaine Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Natacha Deplaine |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1966 en Venteuil, en el reconocido Valle del Marne, la finca familiar Natacha Deplaine gestiona toda la cadena de producción de sus seis hectáreas actuando como un auténtico productor artesanal. Este Champagne Rosé Brut AOC combina armoniosamente uvas Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, realzando la identidad del suelo calcáreo de origen. La lenta toma de espuma mediante el Método Clásico aporta burbujas finas y cremosas, ofreciendo un vino elegante y sincero que celebra la autenticidad de una dedicación absoluta. |
| Origen | Vallée della Marna, Venteuil |
| Composición del suelo | Suelo yesoso |
| Técnica de elaboración | Método clásico (champenoise) |
| Vinificación | Método Clásico (champenoise) con lenta toma de espuma; vinificación artesanal. |
| Crianza | Lenta formación de burbujas (Método Clásico) |
| Azúcar residual | 8.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |