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Moser Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Moser

Trento Blanc de Noirs Blauen 2017

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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€150,00

3 botellas

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Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
Crianza Embotellado con levaduras seleccionadas durante un periodo de 72 meses, y envejecido un año más en botella.
Añada 2017
Nombre del Producto Trento Blanc de Noirs Blauen 2017
Color Color amarillo pajizo intenso.
Perfume Afrutado en nariz con notas ahumadas, matices de avellana tostada y toques de notas evolutivas.
Sabor Seco y persistente en boca.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
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Descripción

Trentodoc Blanc de Noirs Extra Brut, elaborado únicamente con uvas Pinot Noir.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Afrutado en nariz con notas ahumadas, matices de avellana tostada y toques de notas evolutivas.

Colore

Color

Color amarillo pajizo intenso.

Gusto

Sabor

Seco y persistente en boca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Moser
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Matteo Moser
  • Botellas producidas: 130.000
  • Hectáreas: 17
La tradición campesina de la familia Moser empieza con el abuelo Ignazio que en los años cincuenta del siglo XX labraba las parcelas históricas de la familia en las laderas empinadas del Valle di Cembra. En los años setenta gracias a Francesco y Diego se producen las primeras botellas en la bodega de Palú di Giovo que luego fue reemplazada en los años noventa por Maso Villa Warth, la nueva y moderna bodega. Hoy la tercera generación con Carlo, Francesca y Matteo sigue construyendo la historia de la finca Moser.

El corazón productivo está ubicado en una sola propiedad en Trentino. Maso Villa Warth es una pequeña aldea que domina la ciudad de Trento donde, además de la casa construida en el siglo XVII durante el Concilio de Trento, se encuentran dos edificios para la elaboración de las uvas y la crianza de los vinos, un almacén para las herramientas cubierto por una instalación fotovoltaica y una pequeña central térmica. A todo esto se suman algunas habitaciones de la casa rural.

La propiedad cuenta con una superficie de 25 hectáreas de las que 15 con viñedos y 15 con bosques. En la parte superior hay un mirador con vistas sobre la ciudad de Trento que domina el valle del río Adige.

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Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Moser

Nombre Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Trento DOC
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Moser
Origen Maso Warth
Clima Altitud: 350 m. s.n.m.
Composición del suelo Predominantemente calcáreo.
Cosecha Selección de uvas Pinot Noir elaboradas y vendimiadas a mano.
Vinificación Prensado de las uvas enteras con selección del mosto flor, fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable hasta el tiraje.
Crianza Embotellado con levaduras seleccionadas durante un periodo de 72 meses, y envejecido un año más en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos