Moser
Trento Blanc de Noirs Blauen 2017
| Denominación | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Embotellado con levaduras seleccionadas durante un periodo de 72 meses, y envejecido un año más en botella. |
Descripción
Vino espumoso Extra Brut Método Clásico de Trentino-Alto Adigio, 12,5 % ABV, elaborado por Moser. 100 % Pinot Noir, cosecha 2017. Un Blanc de Noirs que expresa la excelencia de Trentodoc, con una complejidad derivada de 72 meses de crianza sobre lías, más un año adicional en botella. Perlage fino. Aroma afrutado con notas ahumadas, matices de avellana tostada y toques de notas maduras. Color amarillo pajizo intenso. Seco y persistente en boca, un vino que invita a la degustación.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Matteo Moser
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 17
El corazón productivo está ubicado en una sola propiedad en Trentino. Maso Villa Warth es una pequeña aldea que domina la ciudad de Trento donde, además de la casa construida en el siglo XVII durante el Concilio de Trento, se encuentran dos edificios para la elaboración de las uvas y la crianza de los vinos, un almacén para las herramientas cubierto por una instalación fotovoltaica y una pequeña central térmica. A todo esto se suman algunas habitaciones de la casa rural.
La propiedad cuenta con una superficie de 25 hectáreas de las que 15 con viñedos y 15 con bosques. En la parte superior hay un mirador con vistas sobre la ciudad de Trento que domina el valle del río Adige.
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| Nombre | Moser Trento Blanc de Noirs Blauen Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Moser |
| Origen | Maso Warth |
| Clima | Altitud: 350 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Predominantemente calcáreo. |
| Cosecha | Selección de uvas Pinot Noir elaboradas y vendimiadas a mano. |
| Vinificación | Prensado de las uvas enteras con selección del mosto flor, fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable hasta el tiraje. |
| Crianza | Embotellado con levaduras seleccionadas durante un periodo de 72 meses, y envejecido un año más en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |