Montevertine
London Dry Gin 0.5L
| Tamaño | 0,50 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 42.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Crianza | Sin crianza (no afinado) |
- Origen toscano: Ginebra London Dry elaborada en Radda in Chianti con botánicos autóctonos
- Aromas cítricos: Predominio de enebro acompañado de piel de limón y kumquat, perfil refinado
- Matices herbales: Presencia de hoja de higuera y nogal en un sorbo seco y nítido
- Final floral: Sutil presencia de raíz de lirio, prolongado y armonioso
- Elaboración y formato: Maceración en alcohol de cereales; 42 % vol, botella de 0,5 l
Descripción
Qué tipo de destilado es
London Dry Gin Montevertine es una ginebra de la Toscana producida a partir de alcohol de cereales. Este London Dry Gin destaca por su estilo limpio y equilibrado, obtenido mediante maceración y destilación lenta. El intenso aroma a enebro se acompaña de notas cítricas de piel de limón y kumquat. En boca, revela matices herbáceos de hoja de higuera y nogal, ofreciendo una estructura definida que culmina, con una graduación del 42%, en un final delicado marcado por la raíz de lirio.
De dónde proviene
Este destilado nace en Radda in Chianti, en el corazón de Chianti, dentro de la región de Toscana. Su creación marca la incursión de Montevertine en el mundo de los destilados, manteniendo un riguroso enfoque territorial. Su carácter refleja fielmente el entorno gracias a la recolección de botánicos locales procedentes de los bosques de la propia finca. Esta selección vincula el perfil aromático a su identidad geográfica, permitiendo que el destilado transmita la esencia del paisaje toscano.
Cómo se produce
Su elaboración sigue estrictamente los criterios del London Dry Gin mediante la maceración en alcohol de cereales, seguida de una destilación lenta. El proceso busca capturar con pureza las fragancias vegetales y cítricas a través de una precisa extracción de aceites esenciales. El destilado no se somete a ningún tipo de crianza para garantizar una expresión directa y cristalina que preserve intacta la vivacidad de las materias primas y ofrezca una gran nitidez en el paladar.
Historia y curiosidades
Nacido en el corazón de la Toscana, este London Dry Gin marca el debut de la familia Manetti —célebre en Montevertine desde 1967— fuera del sector vinícola. Creado en colaboración con la Destilería Nannoni, rinde homenaje a la tradición empleando exclusivos botánicos locales de la propia finca y sus bosques. Este elegante destilado captura el genuino carácter del Chianti, ofreciendo a los amantes de la ginebra una sobria presentación que refleja con fidelidad la excelencia de la casa.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
- Año de inicio: 1967
- Enólogo: Martino Manetti
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 15
La primera cosecha producida, 1971, fue decente y a Sergio Manetti se le ocurrió enviar algunas botellas a Vinitaly en Verona a través de la Cámara de Comercio de Siena. Fue un éxito inmediato y entusiasmó tanto al Sr. Manetti que al cabo de unos años abandonó su actividad principal para dedicarse exclusivamente al vino. Se construyeron nuevos viñedos, nuevas bodegas, y esto sin interrupción a lo largo del tiempo, con un desarrollo empresarial que continúa hasta nuestros días.
Tras el fallecimiento de Sergio Manetti en noviembre de 2000, la explotación es dirigida por su hijo Martino Manetti con la colaboración de Bruno Bini, nacido en Montevertine y profundo conocedor de la zona y de la tierra. Giulio Gambelli, maestro catador, ofrece su asesoramiento y ayuda en la elaboración de los vinos.
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| Nombre | Montevertine London Dry Gin 0.5L |
|---|---|
| Tipo | London Dry Gin |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 42.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Montevertine |
| Historia | y curiosidadesNacido en el corazón de la Toscana, este London Dry Gin marca el debut de la familia Manetti —célebre en Montevertine desde 1967— fuera del sector vinícola. Creado en colaboración con la Destilería Nannoni, rinde homenaje a la tradición empleando exclusivos botánicos locales de la propia finca y sus bosques. Este elegante destilado captura el genuino carácter del Chianti, ofreciendo a los amantes de la ginebra una sobria presentación que refleja con fidelidad la excelencia de la casa. |
| Origen | Radda in Chianti, Toscana, Italia |
| Técnica de elaboración | Destilación del macerado de las botánicas en alcohol de cereales |
| Crianza | Sin crianza (no afinado) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |