• Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature
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Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Coupé Brut Nature

Blanco pas dosé

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Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€27,00
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Denominación DOCG Franciacorta Dosaggio Zero
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
Crianza Más de 24 meses en botella.
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Descripción

Un nombre evocador que remite a un imaginario de pasión, estilo y desenfado. Estados de ánimo que el nuevo vino no dosificado de Monte Rossa promete regalar a quienes lo elijan. Sin olvidar, no obstante, sus orígenes: la palabra "Coupé" deriva, de hecho, del verbo francés couper traducido como cortar, un concepto que en enología se condensa en el término Cuvée.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

El Coupé desprende una nariz suave con notas de flor de saúco y melocotón blanco. En copa evoluciona, revelando toques vegetales y marinos con un final de almendra fresca.

Colore

Color

Amarillo pajizo, luminoso con reflejos de piel de lima a la vista.

Gusto

Sabor

Llama la atención en boca el contraste entre la cremosidad y equilibrio del perlage con la frescura "estremecedora", en el final es sabroso y balsámico.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Nombre Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Bornato (BS)
Composición del suelo Morrena glaciar en las colinas del Monte Rossa, más algunos suelos arenosos y arcillosos.
Sistema de cultivo Cordón espolonado a 70 cm del suelo, guyot.
Plantas por hectárea 5.000 plantas/ha
Rendimiento por hectárea 95 quintales por hectárea.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 55% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza.
Crianza Más de 24 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

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