• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 023 Brut
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Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Fuoriserie 023 Brut

Blanco brut

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Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€62,00
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Denominación DOCG Franciacorta Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
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Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas a tabaco rubio, menta, eucalipto, almendra, praliné y té de lima.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

En boca es equilibrado, con una buena estructura y notas de miel, excelente equilibrio entre acidez y estructura; notas de cítricos, especialmente pomelo.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Monte Rossa Franciacorta Cabochon Fuoriserie 023 Brut
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Alérgenos Contiene sulfitos

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