• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018

Blanco brut

Más premiado
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
1 2
Mostrar más
Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€108,00
€108,00
Oferta Agotado

Compras múltiples: añade más botellas al carrito con un solo clic

€324,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 3 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza Más de 48 meses.
Añada 2018
Nombre del Producto Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
Color Color amarillo ligeramente dorado con reflejos verdosos.
Perfume Nariz de bergamota, tabaco melocotón, con toques de manzanilla y jazmín.
Sabor Boca tensa y crujiente, gran persistencia, con retorno floral-cítrico.
Maridajes Ideal para platos de pescado, quesos.
Región Lombardía
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Un Brut Nature, sin azúcar añadido, elaborado con uvas procedentes de los mejores crus de Franciacorta y envejecido durante más de 48 meses. Su carácter decidido e irreprimible lo convierte en un vino de gran profundidad e intensidad.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2018

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Detalles

Perlage

Perlage

El perlage es fino y persistente.

Profumo

Perfume

Nariz de bergamota, tabaco melocotón, con toques de manzanilla y jazmín.

Colore

Color

Color amarillo ligeramente dorado con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Boca tensa y crujiente, gran persistencia, con retorno floral-cítrico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal para platos de pescado, quesos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Nombre Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Franciacorta Docg, Colinas morrénicas de Bornato, Brescia
Clima La colina de Monte Rossa forma parte de la corona de colinas al sur del lago de Iseo que marcan el inicio de la zona subalpina y separan el lago del valle del Po. Los viñedos se encuentran, por tanto, en la zona de paso de las corrientes de aire que se desarrollan debido al intercambio térmico entre la llanura y el lago de Iseo.
Composición del suelo Morrena glaciar.
Sistema de cultivo Cordón espolonado a 70 cm del suelo, Guyot.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 85 q. (máximo).
Cosecha Selección de uvas en el viñedo con vendimia manual en cajas.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 48% del rendimiento. cabochon1987.com Cantina Monte Rossa del Barco Producción, oficinas y tienda de vinos Via per Ospitaletto 131 Cazzago San Martino (BS) Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación en barricas de roble de 250 litros entre septiembre y febrero.
Crianza Más de 48 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos