Champagne 1er Cru Privilege Brut

¿Qué tipo de vino es?

El Champagne Monmarthe Privilege Brut es un espumoso ecológico que expresa la elegancia del Método Clásico. El coupage realza las características estructurales del Pinot Noir y la finura aromática que el Chardonnay aporta, presentándose con un color dorado brillante. El examen olfativo revela una nariz afilada y amplia. En boca emergen nítidas notas de confitura de membrillo y miel, delineando una notable complejidad aromática. El trago asegura un equilibrio perfecto entre persistencia y vivacidad, cualidades premiadas por la Guía Hachette.

¿De dónde procede?

Este vino nace en Ludes, en la reconocida zona de la Montagne de Reims. El Champagne de esta región goza de la clasificación Premier Cru, que identifica terruños de alta vocación vitivinícola. La finca Monmarthe, histórica bodega familiar fundada en 1930, gestiona sus propios viñedos mediante rigurosas prácticas agrícolas ecológicas y sostenibles. La estrecha sinergia entre las plantas y el entorno confiere a las uvas una marcada identidad territorial, que se traduce en un estilo constante y bien definido, expresión auténtica del lugar de origen.

¿Cómo se elabora?

La producción sigue estrictamente las normas del Método Clásico, integrando la fermentación maloláctica. El vino pasa por una crianza en bodega de más de tres años, fase esencial para ampliar el abanico aromático y compactar la estructura gustativa. El dosaje Brut mantiene la frescura del coupage. En la mesa ofrece maridajes gastronómicos precisos: servido frío es ideal como aperitivo con tostas de foie gras y gougères, acompañando perfectamente mariscos, pescados a la mantequilla y quesos como el Langres.