Moet & Chandon
Champagne Grand Vintage 2016
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| Crianza | Tiempo de crianza en bodega: 6 años. Envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses. |
- Añada y estilo: Champagne Grand Vintage 2016 Extra Brut, botella de 0,75 l
- Método tradicional: maduración de 6 años en bodega y al menos 6 meses tras el degüelle
- Aromas complejos: notas de pan tostado, cereales, avellana, pan de jengibre y mazapán
- Cata: entrada suave y cremosa, estructura central, final cítrico y de almendra
- Servicio y maridajes: temperatura 7-9 °C; adecuado para ostras, mariscos, aves y queso Brie
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Extra Brut de Moët & Chandon es un vino espumoso nacido de una cuidada mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. Su perfil Extra Brut presume de una textura suave y cremosa, realzada por un perlage fino. En nariz destacan notas de pan tostado y avellana, junto a matices de pan de jengibre y mazapán, que se desvanecen en toques de flor de azahar, membrillo y anís. Este cuadro sensorial culmina en un final cítrico y de gran persistencia.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de la Champagne, en el noreste de Francia. Producido por Moët & Chandon en la localidad de Épernay, el trago captura la esencia de un territorio dedicado a las largas crianzas en botella. El profundo vínculo con la sede histórica de la bodega se refleja en la copa, aportando una precisa tensión gustativa y una marcada frescura. Esta clara huella del terroir francés asegura una estructura aromática sólida y bien definida.
¿Cómo se elabora?
La cuvée se elabora siguiendo rigurosamente el Método Clásico, paso fundamental para realzar su profundidad y elegancia. Tras la toma de espuma, el vino afronta una meticulosa crianza en bodega de seis años, enriqueciéndose con matices complejos y evolucionados. Tras el degüelle, reposa otros seis meses para armonizar con precisión todos sus componentes. Con un dosaje de 5 g/l, esta maduración prolongada garantiza un trago nítido, fragante y perfectamente equilibrado.
Historia y curiosidades
El 77º millesimado de Moët & Chandon expresa con extraordinaria elegancia el carácter de la añada 2016. Este prestigioso champán, elaborado según el método tradicional a partir de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, envejece durante 6 años en bodega y otros seis meses tras el degüelle, alcanzando una evolución soberbia. Galardonado con 93 puntos por Decanter, presume en la contraetiqueta del raro sello de proveedor de la Reina Isabel II. Una obra maestra de cuidado artesanal, perfecta para celebrar momentos únicos.
Premios
-
2016
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1743
- Botellas producidas: 26.000.000
- Hectáreas: 1.000
| Nombre | Moet & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 48% Chardonnay, 34% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Moet & Chandon |
| Historia | y curiosidadesEl 77º millesimado de Moët & Chandon expresa con extraordinaria elegancia el carácter de la añada 2016. Este prestigioso champán, elaborado según el método tradicional a partir de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, envejece durante 6 años en bodega y otros seis meses tras el degüelle, alcanzando una evolución soberbia. Galardonado con 93 puntos por Decanter, presume en la contraetiqueta del raro sello de proveedor de la Reina Isabel II. Una obra maestra de cuidado artesanal, perfecta para celebrar momentos únicos. |
| Origen | Champagne, Francia |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico) |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); crianza prolongada en bodega durante 6 años con un afinamiento adicional tras el degüelle de al menos 6 meses. |
| Crianza | Tiempo de crianza en bodega: 6 años. Envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |