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Mimmo Paone Sicilia

Mimmo Paone

Mimmo Paone Faro Rosso 2016

Tinto tranquilo

Más premiado
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Mimmo Paone Sicilia
€17,00
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Denomination Faro DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
Aging 9 meses en barrica.
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Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    90

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Elegantes aromas que recuerdan a granada, humus, grafito, hierbas medicinales, frutos rojos y violeta de campo. Fascinante fondo especiado de cardamomo. Un ligero eco mineral se revela en irónicas sensaciones de óxido.

Color

Color

Rubí brillante.

Taste

Sabor

En boca, la frescura envuelve el paladar. Taninos finos y discreta sabrosidad completan el marco de un vino bastante intrigante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Mimmo Paone
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 70
Mimmo Paone es una finca fundada en 1991. La finca se fundó con la intención precisa de trabajar con pequeñas cantidades, prefiriendo las vides típicas de la zona. Gestiona 70 hectáreas de viñedo, incluidas algunas parcelas DOC Messina como las zonas aptas para la producción de Malvasia delle Lipari y Mamertino di Milazzo. Las vides se cultivan en suelos de textura media cuya composición incluye arcilla, limo y arena en cantidades variables, y cuya altitud oscila entre los ciento cincuenta y los cuatrocientos metros sobre el nivel del mar.

El estandarte de calidad de la producción de Mimmo Paone lo lleva Capriccio, en cuyo bouquet se concentran recuerdos dulces de frutos secos y miel mezclados con profundos ecos salados. Desde 1991, con pasión... Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Mimmo Paone

Carnes rojas y caza.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Mimmo Paone Faro Rosso 2016
Type Tinto tranquilo
Denomination Faro DOC
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Mimmo Paone
Origin Torregrotta (ME)
Aging 9 meses en barrica.
Year production 5000 botellas
Allergens Contains sulphites