• Mimmo Paone Faro Rosso 2016
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Mimmo Paone Sicilia

Mimmo Paone

Faro Rosso 2016

Tinto tranquilo

Más premiado
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Mimmo Paone Sicilia
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Denominación Faro DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
Crianza 9 meses en barrica.
Añada 2016
Nombre del Producto Faro Rosso 2016
Color Rubí brillante.
Perfume Elegantes aromas que recuerdan a granada, humus, grafito, hierbas medicinales, frutos rojos y violeta de campo. Fascinante fondo especiado de cardamomo. Un ligero eco mineral se revela en irónicas sensaciones de óxido.
Sabor En boca, la frescura envuelve el paladar. Taninos finos y discreta sabrosidad completan el marco de un vino bastante intrigante.
Maridajes Carnes rojas y caza.
Región Sicilia
País Italia
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Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    90

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Detalles

Profumo

Perfume

Elegantes aromas que recuerdan a granada, humus, grafito, hierbas medicinales, frutos rojos y violeta de campo. Fascinante fondo especiado de cardamomo. Un ligero eco mineral se revela en irónicas sensaciones de óxido.

Colore

Color

Rubí brillante.

Gusto

Sabor

En boca, la frescura envuelve el paladar. Taninos finos y discreta sabrosidad completan el marco de un vino bastante intrigante.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas y caza.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Mimmo Paone
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 70
Mimmo Paone es una finca fundada en 1991. La finca se fundó con la intención precisa de trabajar con pequeñas cantidades, prefiriendo las vides típicas de la zona. Gestiona 70 hectáreas de viñedo, incluidas algunas parcelas DOC Messina como las zonas aptas para la producción de Malvasia delle Lipari y Mamertino di Milazzo. Las vides se cultivan en suelos de textura media cuya composición incluye arcilla, limo y arena en cantidades variables, y cuya altitud oscila entre los ciento cincuenta y los cuatrocientos metros sobre el nivel del mar.

El estandarte de calidad de la producción de Mimmo Paone lo lleva Capriccio, en cuyo bouquet se concentran recuerdos dulces de frutos secos y miel mezclados con profundos ecos salados. Desde 1991, con pasión... Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Mimmo Paone

Nombre Mimmo Paone Faro Rosso 2016
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Faro DOC
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Mimmo Paone
Origen Torregrotta (ME)
Crianza 9 meses en barrica.
Año de producción 5000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos