Millton Vineyards
Libiamo Muscat Gisborne 2020
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Nueva Zelanda (Nueva Zelanda) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Origen y añada: Gisborne (Nueva Zelanda), cosecha 2020, botella de 0,75 l
- Variedad de uva: 100% Moscato Bianco, vino blanco tranquilo aromático con 12% vol. alcohólico
- Vinificación: fermentación con los hollejos durante 119 días, uvas recogidas a mano en Riverpoint
- Estilo natural: biodinámico, vegano, sin clarificar ni filtrar, contiene sulfitos
- Cata y servicio: notas de canela, fruta y cítricos, sabor suave, servir a 8–10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Libiamo Muscat Gisborne es un expresivo vino macerado neozelandés de Millton Vineyards. Esta interpretación artesanal realza la vocación aromática de las uvas Moscatel Blanco. En nariz ofrece un perfil intenso, donde toques de canela anticipan un trago dinámico. El paladar está dominado por aromas afrutados y notas cítricas, equilibrados por una textura suave que recuerda a la nube de azúcar. La ausencia de filtraciones preserva su autenticidad.
¿De dónde procede?
Las raíces del vino se encuentran en la región de Gisborne, en Manutuke, Nueva Zelanda. Las uvas proceden del viñedo Riverpoint, cerca de las parcelas de Opou, Te Arai y Clos de Ste. Anne. Millton Vineyards aplica una rigurosa viticultura biodinámica sin riego, excluyendo sustancias químicas. Este método respeta el ecosistema y garantiza una perfecta pureza del fruto en el momento de la vendimia manual.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue los ritmos naturales, comenzando con una vendimia manual. En bodega, el proceso incluye una fermentación con los hollejos prolongada durante ciento diecinueve días. Esta técnica define la estructura y realza la extracción aromática. La crianza continúa fiel a una filosofía vegana, sin clarificaciones ni filtraciones. Este enfoque asegura un excelente potencial de envejecimiento, estimado entre cinco y diez años.
Historia y curiosidades
Millton Vineyards celebra la viticultura biodinámica neozelandesa con este raro vino macerado. El Libiamo Muscat Gisborne 2020 nace de uvas recogidas a mano en el viñedo Riverpoint, realzadas por una fermentación con los hollejos de 119 días. Este esmero artesanal da lugar a un Moscato Bianco puro, vegano y sin filtrar, que envuelve el paladar con notas cítricas y suaves sensaciones de nube, precedidas por matices de canela.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Millton Vineyards Libiamo Muscat Gisborne 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Nueva Zelanda |
| Región | Nueva Zelanda |
| Proveedor | Millton Vineyards |
| Historia | y curiosidadesMillton Vineyards celebra la viticultura biodinámica neozelandesa con este raro vino macerado. El Libiamo Muscat Gisborne 2020 nace de uvas recogidas a mano en el viñedo Riverpoint, realzadas por una fermentación con los hollejos de 119 días. Este esmero artesanal da lugar a un Moscato Bianco puro, vegano y sin filtrar, que envuelve el paladar con notas cítricas y suaves sensaciones de nube, precedidas por matices de canela. |
| Origen | Gisborne, Manutuke (Nueva Zelanda) |
| Fermentación | 119 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación sobre los hollejos durante 119 días |
| Vinificación | Uvas recolectadas a mano del viñedo Riverpoint; fermentación con los hollejos durante 119 días; vino sin clarificar ni filtrar. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |