Michele Satta
Syrah 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | 8 meses en barrica de segundo, tercer y cuarto uso; al menos un año en botella |
- Variedad y procedencia: Syrah en pureza, Bolgheri, Toscana IGT; 14% vol
- Vinificación: fermentación con levaduras autóctonas, 30% racimo entero, bazuqueos manuales
- Crianza: 18 meses en barrica usada y al menos 1 año en botella
- Aromas y sabor: notas de lavanda, violetas y frutos del bosque; taninos suaves, final mineral
- Perfil y valoraciones: sorbo envolvente y persistente; 95 puntos James Suckling, 94 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Michele Satta Syrah expresa la intensa complejidad aromática de la uva Syrah. En la copa se muestra de un rojo rubí profundo, desvelando un perfil olfativo en el que aromas de lavanda, violetas y frutos del bosque se entrelazan con notas de tabaco, regaliz, pimienta y quina. El trago es envolvente y armonioso, sostenido por taninos aterciopelados que equilibran perfectamente la estructura. La degustación ofrece una larga persistencia y termina con un final salino y mineral, revelando un vino con un notable potencial de evolución.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón de Bolgheri, en Castagneto Carducci, en la Toscana. La proximidad al mar y el clima mediterráneo favorecen una maduración óptima de las uvas, preservando su integridad aromática. El proyecto interpreta el territorio local inspirándose en la finura de los grandes vinos del Ródano. Para valorizar al máximo esta variedad, se esperó a que los viñedos propios superasen los quince años de edad, para así obtener uvas capaces de expresar una auténtica identidad territorial.
¿Cómo se elabora?
La vendimia selecciona uvas en perfecta maduración, vinificadas incluyendo una parte de racimos enteros. La fermentación espontánea se realiza en toneles de roble gracias a las levaduras autóctonas, con la ayuda de remontados manuales para garantizar una extracción equilibrada. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante dieciocho meses en toneles, completando su recorrido con una crianza en botella. Ideal para acompañar caza, cordero y quesos curados, se beneficia de una decantación previa para expresar plenamente su carácter.
Historia y curiosidades
Nacido en 1991 gracias a la intuición de Michele Satta para poner en valor el excepcional terruño mediterráneo toscano, este tinto vibrante rinde homenaje a los célebres vinos del Ródano. Tras más de quince años de paciente cuidado de los viñedos, la bodega logra expresar plenamente el carácter de estas exigentes uvas a través de una rigurosa filosofía ecológica y sostenible. La extraordinaria añada 2023, galardonada con 95 puntos James Suckling, se afina cuidadosamente en barricas usadas y posteriormente en botella, ofreciendo a los entendidos una cata apasionante y de profunda identidad territorial.
Premios
-
2023
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2023
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Giacomo Satta
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 30
En la ola de una pasión desbordante, decido instalarme por mi cuenta y alquilo viñas viejas y una antigua bodega. En 1983, la primera vendimia, y desde ese día, una historia que ha crecido paso a paso junto con la historia de Bolgheri (el año de fundación de la DOC Bolgheri fue 1984). Planté mi primer viñedo en 1991 y luego compré las tierras que pude y que me parecieron perfectas para hacer vino, llegando a producir mis botellas sólo con las uvas que planté. En esos años crecí en la experiencia no sólo de la tierra, sino también de la cultura internacional del vino, y empecé a viajar por el mundo para ampliar mis conocimientos y comparaciones. Mi esposa Lucía también se unió a mí en esta aventura, compartiendo la historia de la empresa y el crecimiento de una familia hermosa y grande: con el tiempo, de hecho, nacieron seis hijos, cinco niñas y un niño. Ahora dos de ellos, Giacomo y Benedetta, son participantes curiosos y apasionados: en el camino de la tradición y un ojo en el nuevo, el camino de la segunda generación comienza! Leer más
| Nombre | Michele Satta Syrah 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Michele Satta |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1991 gracias a la intuición de Michele Satta para poner en valor el excepcional terruño mediterráneo toscano, este tinto vibrante rinde homenaje a los célebres vinos del Ródano. Tras más de quince años de paciente cuidado de los viñedos, la bodega logra expresar plenamente el carácter de estas exigentes uvas a través de una rigurosa filosofía ecológica y sostenible. La extraordinaria añada 2023, galardonada con 95 puntos James Suckling, se afina cuidadosamente en barricas usadas y posteriormente en botella, ofreciendo a los entendidos una cata apasionante y de profunda identidad territorial. |
| Origen | Bolgheri (Castagneto Carducci), Toscana, Italia |
| Clima | Mediterraneo |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Fermentación en barricas de roble de 30 hl con levaduras autóctonas; bazuqueo manual; 30% de racimo entero |
| Vinificación | La uva recogida y seleccionada fermenta en toneles de roble de 30 hl con levaduras exclusivamente autóctonas. Solo se realizan bazuqueos manuales para mezclar el sombrero y, únicamente si es necesario, un remontado abierto. Se presta gran atención al momento de la vendimia y a la duración de la maceración para extraer taninos suaves y realzar la riqueza aromática. Tras la fermentación maloláctica, normalmente en noviembre, el vino pasa a barrica. |
| Crianza | 8 meses en barrica de segundo, tercer y cuarto uso; al menos un año en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |