Michele Chiarlo
Moscato d'Asti Nivole 2025
| Denominación | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 5.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Crianza | Antes del embotellado, el vino se sometió a una microfiltración para darle transparencia, pureza e interrumpir cualquier fermentación posterior de las levaduras. |
Descripción
"El Moscato es el mejor vino de postre del mundo... y Nivole es continuamente el mejor". (Michael Broadbent, Director de Christie's y Presidente del Master of Wine)
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1956
- Enólogo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 150
| Nombre | Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico dulce natural dulce aromático |
| Denominación | Asti DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 5.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Michele Chiarlo |
| Origen | De viñedos en el corazón de la zona históricamente más adecuada para esta variedad de uva |
| Clima | Exposición: Sureste, Suroeste. |
| Composición del suelo | De origen sedimentario marino, son suelos blancos y arenosos. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Manual |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas enteras; el mosto se almacena en acero inoxidable a -2°C, seguido de una lenta fermentación en autoclaves a temperatura controlada hasta alcanzar una graduación alcohólica de 5 grados. Durante este proceso, parte del dióxido de carbono desarrollado durante la fermentación permanece "atrapado" en el vino, lo que le confiere su ligera efervescencia natural. |
| Crianza | Antes del embotellado, el vino se sometió a una microfiltración para darle transparencia, pureza e interrumpir cualquier fermentación posterior de las levaduras. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |