Medici Ermete
Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2025
| Denominación | DOC Reggiano Lambrusco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco Salamino |
| Crianza | Se consume joven, con un envejecimiento máximo de unos 2 años; no requiere crianza en barrica. |
- Reggiano DOC BIO 2025: vino tinto espumoso seco, 11,5% vol., botella de 750 ml
- Uvas y territorio: 100% Lambrusco Salamino, zona La Rampata (Reggio Emilia), suelos arcillosos
- Vinificación en acero: fermentación natural para aromas nítidos y frescura marcada
- Aromas frutales intensos: fresa, frambuesa, cereza, con notas de mora y saúco
- Servicio y maridajes: temperatura 6–8 °C, ideal con embutidos, lasaña, tortellini, quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Concerto Lambrusco Reggiano Secco de Medici Ermete es un vino tinto espumoso ecológico con denominación de origen controlada, elaborado en Emilia-Romaña a partir de uvas Lambrusco Salamino. Tras una fermentación natural en depósitos de acero, muestra un perfil aromático nítido con notas de fresa, frambuesa y cereza, enriquecidas con matices de mora, saúco y ligeros ecos balsámicos. En boca resulta seco, vivo y fresco, con taninos suaves y un final armonioso y fácil de beber.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de la Finca La Rampata en Gaida, en el corazón de Reggio Emilia. Las vides arraigan en fértiles suelos arcillosos entre la colina y la alta llanura, una composición que aporta a los racimos gran intensidad expresiva. El clima alterna veranos calurosos con inviernos marcados por nieblas envolventes. Estas condiciones garantizan una maduración regular, fundamental para preservar la típica vivacidad gustativa de este Lambrusco Reggiano, auténtica expresión del territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
En el viñedo, las plantas de Lambrusco Salamino se cultivan en cordón espoleado. El proceso en bodega contempla una fermentación natural en depósitos de acero, técnica esencial para mantener intactos los aromas primarios y la fragancia varietal. Gracias a este método, el vino conserva toda su frescura intrínseca. Servido frío, ofrece maridajes armoniosos con los clásicos de la cocina emiliana, realzando lasañas, tortellini y embutidos, pero también combina perfectamente con quesos curados y carnes a la parrilla.
Historia y curiosidades
El célebre Lambrusco Reggiano Concerto reinterpreta la etimología latina de "vid silvestre" transformándola en una refinada sinfonía emiliana. Fundada en 1898, la histórica bodega Medici Ermete de Reggio Emilia ha convertido este preciado Reggiano DOC ecológico en un auténtico emblema de excelencia. Su prestigio internacional está avalado por innumerables reconocimientos en concursos como Mundus Vini y por la constante obtención de los Tre Bicchieri Gambero Rosso, logros que celebran una tradición vinícola centenaria capaz de fascinar a los paladares de todo el mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Matteo Scaltriti
- Botellas producidas: 900.000
- Hectáreas: 80
| Nombre | Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico de aguja seco |
| Denominación | Reggiano DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco Salamino |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Medici Ermete |
| Historia | y curiosidadesEl célebre Lambrusco Reggiano Concerto reinterpreta la etimología latina de "vid silvestre" transformándola en una refinada sinfonía emiliana. Fundada en 1898, la histórica bodega Medici Ermete de Reggio Emilia ha convertido este preciado Reggiano DOC ecológico en un auténtico emblema de excelencia. Su prestigio internacional está avalado por innumerables reconocimientos en concursos como Mundus Vini y por la constante obtención de los Tre Bicchieri Gambero Rosso, logros que celebran una tradición vinícola centenaria capaz de fascinar a los paladares de todo el mundo. |
| Origen | Tenuta La Rampata, Gaida di Reggio Emilia (Emilia-Romaña), Italia |
| Clima | Veranos cálidos e inviernos caracterizados por nieblas típicas |
| Composición del suelo | Arcilloso |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Rendimiento por hectárea | Max 10.000 kg/ha |
| Técnica de elaboración | Fermentación natural en depósitos de acero |
| Vinificación | Fermentación natural en depósitos de acero. |
| Crianza | Se consume joven, con un envejecimiento máximo de unos 2 años; no requiere crianza en barrica. |
| Acidez total | 8.0 gr/L |
| Azúcar residual | 9.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |